Popper opp med trestjerners til sjøs

Michelin-restauranten De Librije ankommer Stavanger ombord på cruiseskip.

27 Januar 2013 - 13:51

4. september klapper cruiseskipet MS «Rotterdam» til kai i Stavanger med en trestjerners Michelin-restaurant om bord.

Den kjente hollandske Michelin-restauranten De Librije holder vanligvis til i biblioteket i en 1500-tallskatedral i byen Zwolle, men pakker opp hele stjernekonseptet om bord på cruiseskipet under navnet «Smak av De Librije».

Cruiserederiet Holland America Line, med nordmannen Stein Kruse som toppsjef, har satt seg fore å gjenskape 3-stjerners-opplevelsen fra Michelin-restauranten - med samme interiørdesign, samme meny og samme vinutvalg som på land.

De Librije en av verdens mest eksklusive restauranter. Chef Jonnie Boer og hans sommelier-kone Thérèse Boer-Tausch har innehatt Michelin-stjerner siden 1993. Først en stjerne, så to fra 1999, før restauranten mottok sin tredje stjerne i 2004.

MS «Rotterdam» anløper Stavanger 4. september og seiler videre til i Stockholm, der hun har landligge 6.-7. mai, 3. og 4. juni samt 11. og 12. juli.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Nytt øl basis i juli: Sommerøl blir ikke bedre enn dette

Siden det drikkes mye (kjedelig) øl i disse VM-tider, er det på tide å gå for et av alternativene blant sommerens nyheter i basisutvalget på polet.

Les hele saken

Guide

I dag ferier vi helnorsk med sild og nypoteter. Og dette drikker du til

En av sommerens vellykkete, om enn ikke like åpenbare, kombinasjoner er spekesild og nypoteter. Her i en modernisert utgave.

Les hele saken

Dagens rett

Med helgrillet indrefilet av storfe med frisk aspargessalat på menyen blir det fest

Venter du storinnrykk i helgen, er dette noe som vil vekke begeistring hos så vel liten som stor.

Les hele saken

Slike grillspyd er en innertier på varme sommekvelder

Dagens rett

Sjømatspyd

Slike grillspyd er en innertier på varme sommekvelder

Duften av grillet sjømat er sommer og ferie og er perfekt meny for midtsommerfesten som jo er starten på sommeren for de fleste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Tester

Nytt øl basis i juli: Sommerøl blir ikke bedre enn dette

Siden det drikkes mye (kjedelig) øl i disse VM-tider, er det på tide å gå for et av alternativene blant sommerens nyheter i basisutvalget på polet.

Les hele saken

Guide

I dag ferier vi helnorsk med sild og nypoteter. Og dette drikker du til

En av sommerens vellykkete, om enn ikke like åpenbare, kombinasjoner er spekesild og nypoteter. Her i en modernisert utgave.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Riesling og chardonnay slik du ikke kjenner den

Det er ikke bare at disse vinene kommer fra en anonym adresse i Rheinhessen, men stilen bidrar til å skape ny interesse for Tysklands viktigste og hurtigst voksende vinstiler.

Les hele saken