Renaa leter etter lokaler

Vil eksportere Stavanger-konsept til Trondheim.

15 Mars 2011 - 16:03

- Jeg tror ikke byen har akkurat dette konseptet fra før, sier Sven Erik Renaa til Adresseavisen.

For et drøyt år siden forlot verdensmesteren og OL-gullvinneren kokkelandslaget og etablerte et mathus over to etasjer med ulike menyer og ulikt klientell.

Det er det uformelle konseptet fra Matbaren i Stavanger-restaurantens andre etasje, med fokus på lunsjgjester, Renaa nå vil eksportere nordover.

- Dette er et gjennomarbeidet konsept som passer flere plasser. Og det er i tillegg kjekt å være hjemme innimellom, sier Renaa til avisen. Mesterkokken vokste nærmest opp på Britannia Hotel, hvor hans mor fremdeles jobber.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Ta en tjuvstart på påskelammet med dette lammelåret

Dagens rett

Ukens drink

Pasjonsfrukt og gin gir en kulere drink enn Pornstar Martini - men like enkel å mikse

Kjenn lidenskapens flammer stige i det du med denne farlig gode drinken feirer forsommeren med brask og bram.

Les hele saken

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken