Det har kommet mye godt ut av 80-tallet - god musikk, morsomme frisyrer, og ikke minst en rekke drinker, noen bedre enn andre. Bramble er en av de bedre.
Mannen bak er den kjente bartenderen Dick Bradsell som Ăžnsket Ă„ lage en drink som ikke bare smakte fortreffelig, men som ogsĂ„ tok seg godt ut og som var ukomplisert Ă„ lage.Â
Resultatet ble Bramble - en kombinasjon av en klassisk type britisk gin, nemlig Plymouth, ferskpresset sitronjuice og bjĂžrnebĂŠrlikĂžr.Â
Denne klassiske drinken vil du finne pÄ de fleste barkart over hele verden, og mye av drinkens popularitet ligger i dens flotte balanse mellom det syrlige, det sÞte og den gode fruktfylden.
Basis i Bramble er Plymouth Gin, som bĂ„de er navnet pĂ„ en stil og en produsent som altsĂ„ skiller seg fra de andre ved at den knyttes til havnebyen Plymouth. Dette er nok en av grunnene til at den var den offisielle ginen til Her Majestyâs Fleet.
SjĂžfolket likte tydeligvis den kraftigere og mer aromatiske ginstilen som er et resultat av mer einebĂŠr og mindre sitrusaromaer enn det vi finner i London Dry-stilen som er den mest dominerende blant britisk gin.
BjĂžrnebĂŠrlikĂžr er en fransk oppfinnelse, pĂ„ samme mĂ„te som solbĂŠrlikĂžr, og de syrlige bĂŠrene med alle steinene egner seg veldig godt, kanskje aller best som likĂžr. Men kjĂžp gjerne noen friske (eller fryste) og bruk som pynt. De tar seg unektelig bedre ut enn de smaker.Â
Se vĂ„re andre oppskrifter pĂ„ BrambleÂ
Lag din egen drinkoppskriftsamling med vÄr gratis tjeneste
GÄ ikke glipp av ukens drink - bestill vÄrt gratis nyhetsbrev