Godbiter i pollisten
Santa Rita Hills er Californias Côte d’Or for pinot noir og denne blant de beste - til en super pris

Santa Rita Hills er Californias Côte d’Or for pinot noir og denne blant de beste - til en super pris

Ojai Fe Ciega Pinot Noir 2016 smaker himmelsk nå, særlig etter en runde i karaffel, og har mye å gå på for middels lang lagring.
Aase E. Jacobsen
19 Februar 2020 - 14:45
 

Ojai Fe Ciega Pinot Noir 2016 er delikat og forførende myk og kjøttfull, men bak den innsmigrende fasaden skjuler det seg solid materiale. Takket være 2016-årgangens balanserte klimatiske forhold kan den by på stor friskhet, men også god konsentrasjon. Server den til dine beste retter med lam, kalv eller vegetar.

Denne vinen selges for 55 USD hos produsenten, så den norske prisen innebærer et aldri så lite kupp.

Det finnes fortsatt noen flasker av 2015-årgangen på lager, som altså går ut før 2016, men fortvil ikke for den også dokumenterer denne vinens potensial.

Druematerialet kommer nemlig fra en enkeltvinmark med navn Fe Ciega – som eies av noen andre enn Ojai Vineayrds som lager denne vinen. Det vanligste i Santa Rita Hills er faktisk å kjøpe druer. Det var en tilfeldighet at Ojai endte med å takk ja til tilbudet om å kjøpe druer fra denne vinmarken som jordeieren plantet med kloner fra Burgund, etter råd fra Rick Longoria, en av pionerne i Santa Barbara. De har åpenbart ikke angret.

Vinmarken var opprinnelig kalt Blind Faith – etter 60-talls bandet til Eric Clapton – men siden navnet var beskyttet valgte de den spanske utgaven.

Fe Ciega deler jordsmonn med Sanford & Benedict – en vinmark som behørig er omtalt i denne spalten – det betyr leirjord på toppen av oppsmuldret skifer. Sammen med at Santa Rita Hills AVA ligger i en øst-vest-orientert dal som lar den kjølige lufta og tåka fra Stillehavet strømme uhindret innover dalen, oppnås viner med veldig god syre og stort raffinement.

Fe Ciega-vinmarken ligger også et par steinkast i vestlig retning unna La Côte som Rajat Parr og Sashi Moorman har gjort til en Santa Rita Hills-legende. Sashi har tidligere jobbet på Ojai. Når man møter de mange ulike aktørene fra Santa Barbara føles det som om de er en eneste stor familie. Og mange jordeiere selger druer til flere vinmakere i full fordragelighet. Derfor lager også Ojai en La Côte, men det er ikke i salg i Norge.

Rajat/Sashis La Côte sammen med Memorious og Bloom’s Field, ble lansert for to uker siden i 2017-årgang og de få flaskene ble borte på noen minutter.

 

Men om du som mange andre, ikke fikk delta i det racet, finnes det altså andre muligheter.  

Se det store utvalget av Santa Rita Hills-viner på polet

Ojai lager dessuten en Santa Barbara Pinot Noir 2017 av druer fra flere vinmarker, for det meste fra yngre vinstokker i Bien Nacido-vinmarken - en annen sterkt etterspurt vinmark i Santa Barbaras Santa Maria Valley, lenger nord som har en tilsvarende øst-vest-orientert som Santa Rita Hills. I denne vinen inngår også også litt fra Fe Ciega og fra Puerta del Mar som er blant de aller kjøligste av alle i Santa Rita Hills.

Resultatet er en lekkerbisken av en pinot noir på dette nivået takket være riktig så lekker frukt og deilig munnfølelse, og en svært anvendelig matvin. 

Ojai lager også chardonnay, og i Norge er det Ojai Bien Nacido Chardonnay 2017 som nå er tilgjengelig.

 

2017-årgangen regnes som enda bedre for chardonnay enn for pinot noir i Santa Barbara, og denne vinen lever godt opp til forventningen med veldig god frukt, syrefriskhet og mineralkarakter.

Les mer om årgangsforskjellene her

Bien Nacido ble plantet av Miller-familien på 1970-tallet og har siden vært et begrep på Californias Central Coast. Først og fremst ved at en rekke av vinmakerne som har gjort Santa Barbara til det det er i dag, skaffet vinene fra denne vinmarken en status som en av de aller fremste. Miller-familien kom først på banen med sine egne viner i 2010 fra utvalgte parseller i Bien Nacido. Nå er det sjette generasjon, Nicolas Miller, som fronter familieforetaket, men med 333 hektar har de mer enn nok druer til å selge til andre.

At Bien Nacido har en spesiell standing i Central Coasts historie, skyldes også at mesteparten av chardonnayen som siden 1970-tallet startet sitt liv her.

Dette er vinene fra Bien Nacido Estate

Ojai har jobbet med druene fra Bien Nacido siden 1988, så dette er en virkelig klassiker i Ojai-porteføljen.

Og bak denne og de andre vinene står Adam Tolmach som i 1976 overtok bestefarens gård i Ojai Valley, øst for Santa Barbara by. Her dyrket den ønologi- og vitikulturutdannete Adam meloner og mais, men innså at det kunne man ikke leve av, uansett hvor tilfredsstillende selve jobben var. I 1982 startet han og Jim Clenenden Au Bon Climat sammen, som den siste fortsatt driver etter at de skilte lag i 1991. Resten er historie. 

Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt....

 

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Proppfullt av høstlig inspirasjon
+
Klubb
Oktoberutgaven av Apéritif magasin 2022

Proppfullt av høstlig inspirasjon

Mexico, Stockholm, Sicilia fra A til Å, armagnac, kaffe og kraft. Det du trenger av høstlig inspirasjon.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Ut å reise i høstferien: Fra denne kjelleren kommer en svært vellagret vin til en veldig god pris
+
Tester
36 nyheter i taxfreehyllene høsten 2022

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slike biffer vekker begeistring
Dagens rett
Biff med sprøtt dekke på vinkokte poteter

Slike biffer vekker begeistring

Skikkelig tykke biffer er virkelig snadder, saftige og velsmakende, spesielt med et sprøtt dekke som i denne oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Pimp opp seifileten og gi den en solid dose italiensk smakstrøkk
Dagens rett
Gratinert seifilet med bladbete, kapers og ansjos

Pimp opp seifileten og gi den en solid dose italiensk smakstrøkk

Sei er en råvare som fortjener en plass også på festmenyen og helgekjøkkenet. Med drahjelp fra Italia blir det fart på smaksløkene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Proppfullt av høstlig inspirasjon
+
Klubb
Oktoberutgaven av Apéritif magasin 2022

Proppfullt av høstlig inspirasjon

Mexico, Stockholm, Sicilia fra A til Å, armagnac, kaffe og kraft. Det du trenger av høstlig inspirasjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ut å reise i høstferien: Fra denne kjelleren kommer en svært vellagret vin til en veldig god pris
+
Tester
36 nyheter i taxfreehyllene høsten 2022

Forsiden akkurat nå - 3

Afterwork på Bettola, boblende italienske viner og nydelig anti pasti
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking 13. oktober i Oslo

Afterwork på Bettola, boblende italienske viner og nydelig anti pasti

Corvezzo lager i stand ekte italiensk aperitivo på Oslos hyggeligste italienske cocktailbar. Bli servert musserende fra Veneto og deilig spekemat og snacks fra Trattoria Popolare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nytt eksklusivt tilbud til våre abonnenter med Piemonte i sentrum
Klubb

Nytt eksklusivt tilbud til våre abonnenter med Piemonte i sentrum

Som abonnent på Apéritifs Mat & Vinklubb får du nå rabatter på italienske delikatesser, alt du trenger av utstyr til vinhobbyen din, og vinreiser til Piemonte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Perfekt på mandag: pastarett med få ingredienser og mye smak
Dagens rett
Tagliatelle med hvit geitost og soltørkede tomater

Perfekt på mandag: pastarett med få ingredienser og mye smak

Glad i pasta? Da er dette en rett for deg. Med soltørkede tomater, basilikum og hvit geitost etter hva du liker, blir mandagsmiddagen både spennende og smaksrikt. Og helt uten kjøtt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slike biffer vekker begeistring
Dagens rett
Biff med sprøtt dekke på vinkokte poteter

Slike biffer vekker begeistring

Skikkelig tykke biffer er virkelig snadder, saftige og velsmakende, spesielt med et sprøtt dekke som i denne oppskriften.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her