Sensasjonelt resultat for norsk whisky

Sensasjonelt resultat for norsk whisky

Verdens nordligste destilleri Aurora Spirit Distillery sikret seg gull for sin whisky på World Whisky Awards i London.
07 Februar 2024 - 11:53

Bivrost Alfheim er verdens beste «Small Batch Single Malt No Age Statements»-whisky ifølge kåringen World Whisky Awards som nylig fant sted i London.

Det er andre gang at Aurora Spirit Distillery får denne høythengende prisen for sin whisky. Bivrost Alfheim er den åttende utgaven i serien de kaller «de ni verdener innen norrøn mytologi». Alfheim er boligen til fruktbarhetsguden Frøy.

Det som skiller de ulike Bivrost-whiskyene er fatbruken. Alfheim er modnet i fat av seks ulike opprinnelser: fransk, ungarsk, ex-bourbon og virgin-amerikansk, chinquapin-eik (Quercus muehlenbergii, en type nordamerikansk  hviteik) og colombiansk eik. Derfor kalles den World Oaks.

Tor Petter W. Christensen er daglig leder i Aurora Spirit Distillery. Foto: Aurora Spirit Distillery

Som alle Bivrost-whiskyene lages den i et begrenset antall. De første 20 flaskene auksjoneres bort. Og det var med den aller første whiskyen og flasken i 2020 at auksjonsprisen endte på 80.000 NOK.

Resten selges ut i et rasende tempo, i hvert fall gjennom Vinmonopolet. Men fortvil ikke, for Alfheim finnes fortsatt på taxfree, Gardermoen, Bergen, Trondheim og Tromsø til en supergunstig pris på 539, samt på Svalbard.

Den er laget av nordisk dyrket bygg, destilleringen fant sted mellom 2018 og 2020, som betyr at innholdet er gjennomsnittlig rundt fem år.

To ganger i året lanseres Bivrost- whiskyene. Den neste kommer i mai 2024, men hemmelighetsholdet er stort.

Se hva vi mener om resten av Bivrost-porteføljen

Aurora Spirit Distillery er kalt opp etter nordlyset som danner et perfekt bakteppe for opplevelsene denne nye turistattraksjonen har å by på. Foto: Aurora Spirit Distillery

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake
Ukens kake

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake

Den er både forseggjort og særdeles velsmakende. Spesielt om du bruker egne solbær.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri
Matkurs og vinkurs
Winedinner 03. september i Oslo

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Nyt 10 smakfulle småretter og 6 nøye utvalgte viner – alt satt sammen med kjærlighet for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her