Sensasjonelt resultat for norsk whisky

Sensasjonelt resultat for norsk whisky

Verdens nordligste destilleri Aurora Spirit Distillery sikret seg gull for sin whisky på World Whisky Awards i London.
07 Februar 2024 - 11:53

Bivrost Alfheim er verdens beste «Small Batch Single Malt No Age Statements»-whisky ifølge kåringen World Whisky Awards som nylig fant sted i London.

Det er andre gang at Aurora Spirit Distillery får denne høythengende prisen for sin whisky. Bivrost Alfheim er den åttende utgaven i serien de kaller «de ni verdener innen norrøn mytologi». Alfheim er boligen til fruktbarhetsguden Frøy.

Det som skiller de ulike Bivrost-whiskyene er fatbruken. Alfheim er modnet i fat av seks ulike opprinnelser: fransk, ungarsk, ex-bourbon og virgin-amerikansk, chinquapin-eik (Quercus muehlenbergii, en type nordamerikansk  hviteik) og colombiansk eik. Derfor kalles den World Oaks.

Tor Petter W. Christensen er daglig leder i Aurora Spirit Distillery. Foto: Aurora Spirit Distillery

Som alle Bivrost-whiskyene lages den i et begrenset antall. De første 20 flaskene auksjoneres bort. Og det var med den aller første whiskyen og flasken i 2020 at auksjonsprisen endte på 80.000 NOK.

Resten selges ut i et rasende tempo, i hvert fall gjennom Vinmonopolet. Men fortvil ikke, for Alfheim finnes fortsatt på taxfree, Gardermoen, Bergen, Trondheim og Tromsø til en supergunstig pris på 539, samt på Svalbard.

Den er laget av nordisk dyrket bygg, destilleringen fant sted mellom 2018 og 2020, som betyr at innholdet er gjennomsnittlig rundt fem år.

To ganger i året lanseres Bivrost- whiskyene. Den neste kommer i mai 2024, men hemmelighetsholdet er stort.

Se hva vi mener om resten av Bivrost-porteføljen

Aurora Spirit Distillery er kalt opp etter nordlyset som danner et perfekt bakteppe for opplevelsene denne nye turistattraksjonen har å by på. Foto: Aurora Spirit Distillery

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret
Dagens rett

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret

Den er utrolig lettlaget og umulig å ikke like.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt
Dagens rett

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt

Inviter til et skikkelig festmåltid og server det saftigste, møreste kjøtt rett fra grillen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje
Ukens drink

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje

Røde og fristende ligger de i butikken - friske jordbær er også en utrolig base for denne herlige martinien

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sommerens beste dessert lager du på grillen
Ukens kake

Sommerens beste dessert lager du på grillen

Smuldrepai og dine favoritter blant sommerens bær får følge av en kaldrørt vaniljekrem - også den hjemmelaget.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret
Dagens rett

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret

Den er utrolig lettlaget og umulig å ikke like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt
Dagens rett

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt

Inviter til et skikkelig festmåltid og server det saftigste, møreste kjøtt rett fra grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol
+
Godbiter i pollisten

Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol

Den holder bare 12 prosent alkohol og finnes som en überkul usvovlet utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris
+
Ukens vin

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris

Med 12,5 prosent alkohol og under 3 gram restsukker samt fravær av smør og toast er denne vinen rustet til kamp - og til en pris som er lavere enn hos produsenten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi kotelettene en italiensk vri
Dagens rett
Koteletter og pasta med oliven og kapers

Gi kotelettene en italiensk vri

Det er ikke så mye som skal til for å gjøre svinekoteletter til et festmåltid - og det midt i uka. Følg denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje
Ukens drink

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje

Røde og fristende ligger de i butikken - friske jordbær er også en utrolig base for denne herlige martinien

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her