Skal lage 100 silderetter

I begynnelsen av februar arrangeres Matcirkus i Kristiansand. Turid Oldenborg skal lage hundre silderetter sammen med elevene ved Tangen Videregående skole.

Redaksjonen

16 Januar 2008 - 15:00

- Det blir en kjempeutfordring, sier Oldenborg til fvn.no.

Andre gang

Det er andre gang festivalen arrangeres. Festivalen har som mål å lage "matfest for folk flest".

Rundt 20 av byens restauranter bidrar og i år har festivalen fått Tangen videregående skole med på laget.

Gratis suppe

Hver dag hele uken vil elever fra skolens kokk- og servitørlinje servere gratis suppe. Lørdag 9. februar skal elevene lage og servere 100 forskjellige silderetter på Kick Cafe i Kristiansand sentrum.

Faglærer Turid Oldenborg ved Tangen ser frem til å ta fatt på oppgaven.

Kjempekreativ

- Jeg synes det var kjempegøy at vi ble bedt om å bidra under årets festival. Det kommer til å bli en flott utfordring for elevene, samtidig som det også blir en stor utfordring, sier Oldenborg.

- Turid har vært en ildsjel i mange år, og vi gleder oss til å se resultatet. Vi vet at hun er kjempekreativ, sa kokk og initiativtaker Trond Moi da festivalprogrammet ble presentert på Hotell Ernst.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Ukens vin

Tester

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene

Det er fasit etter å ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken