Vintips

Slik velger du vin til mat

Apéritif viser deg hvordan du kan lykkes i dine vinvalg til maten. Vi har samlet en rekke artikler som forteller deg hvilke viner og mat som passer best sammen - og ikke minst; hvorfor det er slik.

16 November 2001 - 15:15

Vintips

Alle artiklene finner du her - alt fra lam, lyst kjøtt til taco, skrei, sushi, ost og desserter. Og mer til.

Her finner du alle artiklene om hvordan du velger vin til ulike retter og matvarer

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken