Smak Italienske toppviner i Oslo

Bli med på en fantastisk spennende smaking der du vil møte Lungarotti - en topp vinprodusent fra Italia, nærmere bestemt Umbria. Du skal smake hele syv flotte viner deriblant den prisbelønte San Giorgio 1992 og ikke minst husets stolthet Rubesco Riserva V
Redaksjonen
03 Mars 2001 - 20:34

Cantine Lungarotti ble etablert i 1962 av Giorgio Lungarotti som da var en godt voksen mann på over 50 år. Han kjøpte opp land rundt landsbyen Torgiano i den østre delen av Umbria og slo det sammen med familiens betydelige eiendommer i distriktet.

I dag har vinhuset 300 hektar vinmarker og fremstiller en serie kvalitetsviner. Før Lungarotti var Umbria stort sett bare kjent for den hvite, lette og ofte søte vinen fra Orvieto. Det er Lungarotti som for alvor har satt regionen på kartet for rød kvalitetsvin.

Hovedproduktet er den røde Rubesco, en chiantiliknende vin med fin karakter som fikk DOC-status allerede i 1968. Rubesco Riserva som kommer fra en enkeltvinmark, Vigna Monticchio, er den eneste vin fra en enkeltvinmark i hele Italia som har fått toppklassifiseringen DOCG.

Lungarotti driver i tillegg til vinproduksjon også luksushotellet Tre Vaselle i Torgiano, og har opprettet to fabelaktige muséer i byen, et vinmuseum som i dag karakteriseres som Italias beste, og et museum for produksjon av olivenolje. Lungarotti fremstiller også egen olje og en balsamicoeddik som kan måle seg med det beste på markedet.

Giorgio Lungarotti døde for to år siden, og firmaet drives i dag av hans to døtre, Chiara og Teresa.

Du vil få smake følgende toppviner:

Hvitvin:
Torre di Giano 1999, elegant vin av Trebbiano og Grechetto
Vigna I Palazzi 1998, en sober chardonnay med forsiktig fatpreg

Rødvin:
Sangiovese 1999, en lett, fruktig rødvin av den viktigste druen i området
Rubesco 1997, deilig chianti-liknende rødvin med karakter
Il Vesillo 1997, en spennende blanding av Pino Noir og Cabernet Sauvignon
Rubesco Riserva Vigna Monticchio 1992 - husets stolthet, som lagres 8-10 år før den slippes ut på markedet.
San Giorgio 1992 - en kraftfull blanding av Sangiovese og Cabernet som er Lungarottis dyreste vin. Nettopp utnevnt til Italias beste Sangiovese-Cabernet-blanding ved den prestisjetunge konkurransen Banco di Assagio.

Dato: tirsdag 20. mars 2001
Klokkeslett: 19.30
Sted: Festsalen, Oslo Militære Samfund
Pris: kr. 298 pr person.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt
Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter
Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
+
Ukens drink
Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt
Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter
Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak
+
Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass
+
Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt
Dagens rett

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt

Her skal nemlig alt godgjøre seg sammen i en liten time til en rett som både cowboys og cowgirls vil like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
+
Ukens drink
Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her