Matkurs og vinkurs

Vinsmaking Oslo 08. November

Bli kjent med dette fantastiske britiske musserendehuset og deres rojale bobler

Bli kjent med dette fantastiske britiske musserendehuset og deres rojale bobler

En kveld der Ridgeview vil vise deg sitt spekter av britisk musserende viner og hvorfor de er på vei til å bli like berømt som Champagne
01 September 2021 - 08:00

Det er ingen tvil om at britisk musserende har kommet for å bli med sin høye kvalitet. En av stjernene som skinner høyest på himmelen er Ridgeview, og vi er så heldige å få Brandon Barnham med oss for å fortelle historien og veilede oss gjennom denne smakingen.

Ridgeview.jpg [1.79 MB]Et jordsmonn som er meget likt Champagne og en global klimaendring som gjør at druene i vårt naboland i vest faktisk blir stabilt modne, sørger for kvaliteten. Når du legger en skare entusiastiske vinmakere som er andregenerasjon etter at foreldrene var drømmere og beplantet druestokker på 80-tallet inn i miksen, så har du en oppskrift på skarpe og kvalitetssterke viner.

Husk at du som abonnent på Apéritifs Mat og vinklubb får rabatt på dette arrangementet.

Se rabatten lenger ned på siden.

Ridgeview er i dag et av de ledende husene for revolusjonen innen britisk musserende vin. De har laget vin siden 1995 og er i dag i sin andre generasjon vinmakere. De ble rangert som den 36. beste vingården under kåringen verdens 50 beste vingårder i 2019, og ble også utvalgt til å bli det musserendehuset som var representert sist Barack Obama besøkte Buckingham Palace. Så ekte rojale bobler.

peeled foil.jpg [570.42 KB]

Denne kvelden får vi både smake perler som er tilgjengelig på markedet, men også noen særdeles eksklusive dråper. I tillegg til deres rene blanc de noir og spenstige blanc de blancs, tar Brandon med seg en roséutgave. Kronen på smakingen er en Bloomsbury fra 2001. En virkelig unik mulighet til å få se hvor godt de britiske boblene kan lagre.

 Brandon 2.jpg [5.51 MB]

Brandon Barnham har jobbet for Ridgeview i en årrekke og er den personen som desidert kjenner vineriet best av alle utenom Roberts-familien som plantet de første druene. Som den karismatiske og kunnskapsrike briten han er, vil han vise oss spekteret dette huset har å by på.

Dette er en smaking du ikke vil være foruten.


Deltakelse på denne smakingen gir opptil 40 % rabatt på videre musserendesmakinger

Les mer om tilbudet her

Vinliste Ridgeview November.jpg [48.15 KB]

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

5 flotte viner fra Burgund møter 5-retter fra Klosteret
Matkurs og vinkurs
Winedinner 22. oktober i Oslo

5 flotte viner fra Burgund møter 5-retter fra Klosteret

Bli med på en helt unik aften med viner fra Albert Bichot. Vinprodusenten som er kjent for sine flotte viner og som blender av P.A. Larsen-vinene fra Burgund.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her