Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner på Bølgen & Moi Tjuvhomen

Herlig Winemakers Dinner med flotte viner fra Alsace

Herlig Winemakers Dinner med flotte viner fra Alsace

Den 7. februar inviterer vi til ekstra smaksrik femretters middag med velvalgte viner fra Emile Beyer i Alsace.
02 Desember 2017 - 07:32

Når en spesialkomponert femretters meny av kjøkkensjef Stian Haugland, møter det ypperste av viner fra Alsace, blir resultatet fantastiske mat- og vinkombinasjoner.

Christian og Valerie Beyer. Bilde: Thomas ITTY

Denne kvelden vil vinmakeren hos Emile Beyer, Christian Beyer, selv presentere vinene for deg. Domaine Emile Beyer har laget vin i den lille byen Eguisheim siden 1580 og er en av områdets mest anerkjente produsenter. Christian Beyer er 14. generasjon og vil fortelle deg mer om Alsace, om hva som skiller hans viner fra andre i området og ikke minst om hvorfor de er som skreddersydd til kveldens meny.

Kjøkkensjef Stian Haugland på Bølgen & Moi Tjuvholmen har selvfølgelig spisset menyen for oss denne kvelden og byr på sesongens beste råvarer nøye plukket ut til Beyers slanke og elegante viner.

Se hele menyen og hvilke viner du får smake her:

Gå ikke glipp av denne fantastiske muligheten! Ta med deg venner og kolleger, kjente og kjære på en uforglemmelig aften på Bølgen & Moi Tjuvholmen!

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Matprisen 2025: Årets kjøkken er Mortens Kro

Mortens Kro på Gjelleråsen utenfor Oslo har som motto «der maten er go’» - det overbeviste juryen i Matprisen 2025.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering
+
Tester

Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering

Hvis du har planlagt å smake på den allerede på slippdagen som er 20. november, ikke server den for kald. 2025 er en årgang med tanniner og en viss robusthet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Rekordmange oster i årets VM

Det ble ingen norsk ost i teten av de i alt 5244 påmeldte fra 46 land i årets VM som fant sted i Bern.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen
Dagens rett

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Klassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå

Matprisen 2025: Årets kjøkken er Mortens Kro

Mortens Kro på Gjelleråsen utenfor Oslo har som motto «der maten er go’» - det overbeviste juryen i Matprisen 2025.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering
+
Tester

Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering

Hvis du har planlagt å smake på den allerede på slippdagen som er 20. november, ikke server den for kald. 2025 er en årgang med tanniner og en viss robusthet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer
+
Godbiter i pollisten

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer

Savennières er en av vinverdenens skjulte perler som også lagrer veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser
+
Ukens vin

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

Og disse utgavene fungerer like godt hjemme en høstkveld som i Hellas om sommeren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om rødvin
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Lær mer om rødvin

Vil du lære mer om rødvin? Ta med deg en venn eller kom alene og få en god innføring og 8 viner i glasset. Kurset passer for alle uansett forkunnskap.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Rekordmange oster i årets VM

Det ble ingen norsk ost i teten av de i alt 5244 påmeldte fra 46 land i årets VM som fant sted i Bern.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her