Spansk superolje

Den som insisterer på toscansk olivenolje i en hver sammenheng bør ikke la de flotte jomfruoljene til spanske Dauro være usmakt. For her er det snakk om kvalitet i hver dråpe.

I motsetning til mange toscanske oljer som ofte er pepperpregete og bitre, satses det hos Dauro på å bringe frem fruktpreget. Dauro lager to ulike oljer, etter tradisjonelle håndverksprinsipper, fra to helt forskjellige mikroklimaer; Dauro de Aubocassa er fra Mallorca og Dauro de l'Emporda er fra Girona nord for Barcelona og ikke så langt fra Spanias mest berømte kjøkken, nemlig El Bulli.
 
Bak Dauro står den ikke ukjente riojabodegaen Roda. Importør er Gastronaut AS, tel. 23240280.

Mat

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Cocktailkurs i Oslo

Lær å mikse de lekreste drinker av proffe cocktailbartendere

Det å lage drinker er lett. Det å lage gode drinker derimot, er en kunst! Heldigvis kan kunsten læres og det gjennom de dyktige bartenderne hos Flyttbar. Ta med familien og venner og lær å lage cocktails som proffene denne høsten. Les hele saken

Til toppen