Storfestival i Bergen

I september blir det storfestival i Bergen. Tre festivaler blir til én.

Redaksjonen

24 August 2007 - 16:30

Tidligere har det blitt arrangert Bønder i Byd'n, Sjømat for alle og Stoccafisso tørrfiskfestival. Men i år skal disse tre slås sammen til en eneste stor matfest under navnet Bergen Matfestival.

På Bryggen

Som vanlig skjer det hele på Bryggen i Bergen. Festivalen arrangeres fra fredag 7. september til søndag 9.

110 påmeldt

Allerede nå er det påmeldt 110 deltakere. På festivalområdet finnes alt fra restauranter og Bergen Kokkenes Mesterlaug til småskalaprodusenter og hoteller.

Det blir satt opp restauranter på festivalområdet og det vil også bli arrangert kokkekurs.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Guide

3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Dagens rett

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på

På årets siste storslåtte måltid hører de beste råvarer med - som østers og kveite. Her er oppskriftene.

Les hele saken

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken

Dagens rett

Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Guide

3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Dagens rett

Kalkun kan også serveres på denne måten

Når den milde kalkunsmaken pakkes inn i karri og kokos, og alt serveres i en gryte, har du en perfekt rett til koldtbordet eller hovedrett om du har mange til bords.

Les hele saken

Dagens rett

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på

På årets siste storslåtte måltid hører de beste råvarer med - som østers og kveite. Her er oppskriftene.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Storfestival i Bergen

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Artikler detail - section 11

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik lager du waldorfsalat

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken

Events single

Events

Kommende Kurs

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du waldorfsalat

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

Forsiden akkurat nå - 5

Kalkun kan også serveres på denne måten

Forsiden akkurat nå - 6

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på