Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
Den hvite Clos Roche Blanche Touraine Sauvignon 2011 (51422) er svært fruktig og frisk med god fylde og fin druekarakter. En veldig god vin til alt fra salater til sjømat både med og uten saus, kald som varm. Med så mye karakter, vil denne fortsatt unge vinen utvikle seg videre i minst 3-4 år.
Matvennlige viner
Produsenten Clos Roche Blanche som holder til i Loire, nærmere bestemt i Touraine, jobber økologisk i vinmarkene, og det siden 1992. Med til dels svært gamle vinstokker er utbyttet naturlig lavt, ned i 25 hl/ha, noe som forklarer den uttalte mineralkarakteren i vinen.
Det gjelder også deres andre viner, to røde og en rosé som først kommer i salg i juli (til kroner 129,90 - Vnr. 51423). De to røde har en litt rustikk karakter, som med dekantering blir borte. I glasset får du viner som er svært matvennlige, mineralske og friske, og med fin moden frukt.
Moderat alkohol
Samtlige viner har moderat alkoholnivå, 12-12,5 prosent, som er fornuftig når vin nytes utendørs i sommervarmen. Begge de røde egner seg dessuten til å serveres lett avkjølt, noe som gjør dem mer lettdrikkelige om det er varmt i været.
Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.
Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.
At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.
Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.
Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.
Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.
At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.
Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
