Oslo mistet en Michelinstjerne da Restaurant Oscarsgate stengte dørene i vinter. Men til sommeren skal han igjen svinge sleiva, denne gangen på Frogner, melder osloby.no.
Det er for tiden hektisk aktivitet i Solligata 2, hjørnelokalet som ligger vegg i vegg med Palace Grill og som har huset en rekke restauranter. Bollywood, SW20 og nå sist den indiske Oddissi har alle holdt til i lokalene.
Ifølge DN.no skal restauranten hete Fauna. Den skal ha en mer uformell stil enn Oscarsgate, med priser deretter.
LES OGSÅ: Leter fortsatt etter nye lokaler
Sammen med sjefkokk Jo Bøe Klakegg og servitør Anne Heggberget eier Svensson 51 prosent av aksjene i selskapet Tavoy AS, som står bak Fauna. Ifølge Svensson er det så langt investert nærmere ni millioner kroner i prosjektet.
- Vi har fått med oss flere snille investorer, røper Svensson overfor DN.no, som også skriver at oversetter-paret Kjell og Kari Risvik er blant dem som bidrar. Det er også komiker Anne-Kat. Hærland. Hun har ifølge avisa gått inn med 800.000 kroner.
Svensson ønsker overfor osloby.no ikke å avsløre om han igjen sikter mot Michelin-stjernene med det nye restauranteventyret.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
