Sveriges eldste kinarestaurant ble stengt

Det er ikke bare her i Norge rensligheten er så som så på en del restauranter. Sveriges eldste kinarestaurant ble stengt etter at det ble avslørt omfattende hygieniske mangler på kjøkkenet.
Redaksjonen
18 Januar 2008 - 10:00

Miljöforvaltningen, som tilsvarer Mattilsynet her hjemme, valgte å stenge Kinesiska Muren i Göteborg etter en uanmeldt kontroll.
 
Restauranten har holdt til i byen siden 1970-tallet. Og dermed er det sikkert en rekke nordmenn som har spist der opp gjennom årene.
 
Masse rot
Det var rot som møtte inspektørene da de kom på besøk 10. januar i år.
 
- Det var veldig skittent, og lokalene var fulle av saker og ting som ikke hører hjemme på noe kjøkken. Noen av matvarene ble ikke forvart i rett temperatur. Vi var heller ikke fornøyde med hvordan de svarte på våre kontrollspørsmål, sier inspektør Susanna Ulander til gt.se.
 
Syk
Inspektørene avla restauranten en visitt etter at en gjest fortalte at han hadde blitt matforgiftet av å spise der. Gjesten hadde også merket seg at det var skittent i lokalet.
 
- Dermed ville jo vi vite hvordan det så ut inne på selve kjøkkenet også, sier Ulander.
 
Lokalene var så forfalne og skitne at de i prinsippet var umulig å vaske. Ulander mener også at det kan ha vært skadedyr der.
 
- Om det hadde vært skadedyr der kunne du ikke ha sett dem. Det var umulig å få oversikt med alle de tingene som lå i veien. Men det er lett for skadedyr å trives i slike miljø, sier inspektøren.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret
Dagens rett

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret

Den er utrolig lettlaget og umulig å ikke like.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt
Dagens rett

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt

Inviter til et skikkelig festmåltid og server det saftigste, møreste kjøtt rett fra grillen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje
Ukens drink

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje

Røde og fristende ligger de i butikken - friske jordbær er også en utrolig base for denne herlige martinien

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sommerens beste dessert lager du på grillen
Ukens kake

Sommerens beste dessert lager du på grillen

Smuldrepai og dine favoritter blant sommerens bær får følge av en kaldrørt vaniljekrem - også den hjemmelaget.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret
Dagens rett

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret

Den er utrolig lettlaget og umulig å ikke like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt
Dagens rett

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt

Inviter til et skikkelig festmåltid og server det saftigste, møreste kjøtt rett fra grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol
+
Godbiter i pollisten

Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol

Den holder bare 12 prosent alkohol og finnes som en überkul usvovlet utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris
+
Ukens vin

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris

Med 12,5 prosent alkohol og under 3 gram restsukker samt fravær av smør og toast er denne vinen rustet til kamp - og til en pris som er lavere enn hos produsenten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi kotelettene en italiensk vri
Dagens rett
Koteletter og pasta med oliven og kapers

Gi kotelettene en italiensk vri

Det er ikke så mye som skal til for å gjøre svinekoteletter til et festmåltid - og det midt i uka. Følg denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje
Ukens drink

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje

Røde og fristende ligger de i butikken - friske jordbær er også en utrolig base for denne herlige martinien

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her