DAGENS RETT: Korma med svinekjøtt, epler og spinat

Dagens rett Korma med svinekjøtt, epler og spinat

(Foto: Matprat/Synøve Dreyer)

Be inn til indisk gryte-aften

Du kan lage indiskinspirert mat enkelt hjemme selv med denne oppskriften. Halvfabrikata eller laget fra bunnen av - du avgjør.

Raske, enkle måltider slik som denne oppskriften kan likevel være proppfulle av smak. Selv om den er indiskinspirert, er den ikke sterk. Korma er nemlig en av de mildere indiske rettene. I denne oppskriften brukes kormasaus fra glass, men det er fullt mulig å lage denne retten fra bunnen av.

Og du kan fint erstatte svinekjøttet med kylling eller lam/sau - eller droppe kjøttet helt. Et vegetarisk tips til denne retten er å erstatte det med sellerirot som er en grønnsak som vi burde bruke mer av som kjøttalternativ.

Du kan selvsagt lage kormasausen selv. Her finner du oppskriften - også på naanbrød

Se våre andre korma-oppskrifter

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bestill dagens rett som e-post

Svin korma med epler og spinat

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

400 g
ytrefilet av svin
2 ss
olje til steking
1 stk
rødløk i båter
2 stk
eple i båter
1 stk
frisk spinat
1 stk
glass ferdig indisk korma saus
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
200 g
basmatiris
Send handleliste

Fremgangsmåte

Kok ris etter anvisning på pakken.

Skjær ytrefilet av svin i strimler. Varm litt olje i en stekepanne og brun kjøttet i flere omganger. Sett det til side.

Ha eple, rødløk og spinat i stekepannen og fres i 2-3 minutter.

Ha kjøttet tilbake i stekepannen sammen med grønnsakene, og tilsett indisk korma-saus. La det småkoke i 3-4 minutter.

Smak eventuelt til med salt og pepper. Server den smakfulle gryten med ris.

Du kan selvsagt lage kormasausen selv. Her finner du oppskriften - også på naanbrød

Se våre andre korma-oppskrifter

De beste wokoppskriftene finner du her

Prøv en av disse 13 thaiinspirerte oppskriftene

Her får du vært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Foto: Matprat/Synøve Dreyer

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 

Dagens rett Gryte Indisk Korma Mat Mest lest Oppskrifter Spinat Svin

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Akevitt og julemat i Trondheim 27. november

Ring julen inn med prisvinnende norsk Akevitt til en meget lekker 5-retters middag i Trondheim

Julens deiligste smaker møter norsk brennvin av beste kvalitet til en særdeles smakfull aften i Trondheim. Superduoen Odd Nelvik og Jon Bertelsen server gode historier og fakta til denne lekre 5-retters middagen. Denne kvelden må du få med deg. Les hele saken

Til toppen