Svindyr hummer

De første hummerne som kom inn til fiskeauksjonen i Gøteborg i dag ble solgt for 2060 svenske kroner kiloet.

Redaksjonen

25 September 2007 - 20:57

Dermed ligger kiloprisen 750 kroner over prisen i fjor. Hummeren går sannsynligvis strake veien til restaurantbordene.

Drøy pris

Fiskeoppkjøper Jostein Bekkoset på Fiskcentralen i Oslo synes det er drøye priser.

- Jeg har aldri hørt om sånne priser der borte. Nei, da hadde jeg heller holdt meg hjemme, sier han om et besøk på en svensk restaurant med hummer på menyen.

Nesten umulig

Bekkoset regner med at fiskehandleren her i landet tar mellom 500 og 600 kroner per kilo i disse dager. Hvis det da er mulig å få tak i norsk hummer.

I Oslo er det foreløpig nesten umulig, skriver nrk.no.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

La leirgryta komme til heder og verdighet igjen

Dagens rett

Ukens drink

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten

Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.

Les hele saken

Ukens kake

Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Ukens drink

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten

Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.

Les hele saken