Dagens rett

Foto: (yalcinsonat1)

Utrolig hvor enkelt og likevel godt en pastarett kan være

Tagliatelle i fløtesaus med balsamicoeddik og soyasaus er av det enkle slaget, men like fullt avansert i smak.

24 August 2023 - 00:00

Dagens rett

Å tilberede en slik rett er enkelt og kjapt, hvilket ofte kan være svært befriende når en tung arbeidsdag er tilbakelagt. Ekstra godt er det å også kunne lene seg tilbake med en deilig vin i glasset. Med eller uten alkohol.

Tagliatelle i fløtesaus med balsamicoeddik

Fremgangsmåte

Skjær squashen i skiver eller strimler, og brun det i pannen sammen med smøret i to minutter.
Legg den deretter over på en tallerken.
Brun løken i samme panne, tilsett balsamico, fløte, soyasaus og smak til med salt.
La koke i 2-3 minutter.
Tilsett squashen og ta sausen av platen.
Kok tagliatelle etter bruksanvisningen på pakken.
Hell av vannet, bland pastaen med sausen og dryss over hakket persille.

Slik lager du tagliatelle

Lyst å lage en annen rett med tagliatelle så se her

Alt du trenger å vite om pasta

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Principiano Langhe Bianco

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 292.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Ghiomo Fussot Langhe Arneis

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 269.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Malvirà Roero Arneis S.S. Trinità

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Lunae Colli di Luni Vermentino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.80 kr Uten utvalg

86 POENG
Diego Morra Langhe Rosato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 178.50 kr Uten utvalg

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Også voksne liker pinneis som her med kiwi og jordbær eller sjokolade

I hvert fall når den er hjemmelaget og så god som disse oppskriftene byr på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Med Florios marsalaer drikker du historie

Marsala er trolig den mest undervurderte historiske vinskatten av alle, og Florio har det største utvalget av vellagret vare. Som på grunn av at eieren er DiSaronno, nå også ønsker å bli et alternativ for miksologien.

Les hele saken

Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken