Men for de virkelig store norskbryggete ølopplevelsene i sommer, og spesielt til mat, gjelder det å styre unna sommeretikettene. Øl som Haandbryggeriet India Pale Ale og Nøgne Ø Bitter vil heve grillmaten til de store høyder.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, Hotel Continental, Torstein Østenstad, Ylajali og Christian Udjus, frilanser.
 Remi Madsen Torstein Østenstad Christian Udjus Foto: Johnny Syversen / John Nordahl |
Testen, som ble gjennomført 2. juni 2006, omfatter 14 sommerøl og 18 lysere øl som egner seg for sommerseongen. Smakingen ble foretatt blindt etter type. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.
Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet
Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.Alle priser er Vinmonopolet priser, pr. 1. mai 2006. Når det gjelder øl under 4,75 %, vil prisene variere noe avhengig av butikkjede.
Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen. |
Du befinner deg her: | |
| |
| |
>>> |
Lyst norskbrygget øl:
÷
India Pale AleHaandbryggeriet (Aass)
50cl
6,5%
44586
53,20
Farge og duft: Lys rødbrun. Flott krydret rik duft med en del appelsinskall og nøtter som likevel er elegant.
Smak: Fyldig og noe sødmebetont anslag, flott skum, nydelig bitterhet, sitter utrolig godt og lenge med innslag av urter og appelsinskall i finishen.
Mat: Grillmat med spicy tilbehør, også and, gjerne med appelsinsaus, men også kald i salater, meditasjonsøl.
Vurdering: Et nydelig øl som bare må smakes. 92 p
Bestill her:
÷BitterNøgne Ø
50 cl
4,50 %
Farge og duft: Mørk gyllen uklar. Rik vinøs duft med innslag av krydder, kaldt kjøtt, sitrus, humle og malt.
Smak: God bitterhet i anslaget som følges opp av flott friskhet og fint mykt skum, stor bredde, sitter godt med en del malt og kjøttpreg i finishen.
Mat: Rødt kjøtt med god fettmarmorering, gjerne fra grillen.
Vurdering: Et maskulint men likevel veldig elegant øl. 90 p
+Saison
Nøgne Ø
50cl
6,50 %
20976
kr 55,50
Farge og duft: Gull grumsete. Kompleks duft med tydelig sitrus og krydder samt noe animalske toner.
Smak: Fruktig innsmigrende anslag, følger duften, stor fylde og deilig friskhet, rik stil, sitter lenge.
Mat: Allround lyst kjøtt.
Vurdering: Et flott øl. 89 p
Bestill her:
+Wit
Nøgne Ø
50 cl
4,50 %
Farge og duft: Grumsete gull. Rik men samtidig frisk duft av sitrus, hvete, blomster og kjøttkraft.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, veldig godt skum, kjøttaromaene kommer igjen mot slutten, flott bitterhet som gjør at smaken sitter godt og lenge.
Mat: Kjøttgryter, også grillet kjøtt.
Vurdering: Et komplekst øl for den viderekomne. 88 p
+
Ardenne BlondHaandbryggeriet (Aass)
50 cl
7,5%
44029 - Tilleggsutvalget
kr 55,80
Farge og duft: Gyllen grumsete. Nydelig duft av epler, sitrus og noe hvete.
Smak: Fyldig bløtt anslag, godt skum og god friskhet, sitter godt og lenge med nydelig syrlighet i ettersmaken.
Mat: Aperitiff, skalldyrretter også forseggjorte.
Vurdering: Et elegant og forfriskende hveteøl. 88 p
Tilleggsutvalgvarer bestilles via ditt lokale pol.
+Pale Ale
Nøgne Ø
50cl
6,00 %
13456
VSD
kr 55
Farge og duft: Lys kobber. Parfymertduft med tydelig innslag av epler og sitrus.
Smak: Følger duften, heftig skum, rik med flott bitterhet mot slutten.
Mat: Alene.
Vurdering: Et særpreget øl for ølelskeren. 88 p
Bestill her:
+Lyst øl
Grans Bryggeri
33 cl
3,70 %
Farge og duft: Mørk gullgul. Fin rik duft av krydder, malt og røyk.
Smak: Følger duften, fint skum, god friskhet og bitterhet, sitter en stund.
Mat: Grillmat, spekemat.
Vurdering: Et balansert og vellaget øl for de som synes sommerøl blir for lett. 87 p
+Jacobsen India Pale Ale
Ringnes
33 cl
6,00 %
44860
kr 26,10
Farge og duft: Lys kobber. Fin parfymert duft med godt fruktpreg og balansert malt.
Smak: Fyldig anslag, fint skum, middels rikdom, balansert bitterhet, sitter en stund med malt og epler i finishen.
Mat: Grillet lam.
Vurdering: Fyldig men samtidig med god tørsteslukkereffekt. 87 p
Bestill her:
+
Bavarian WeizenHaandbryggeriet (Aass)
50cl
5,5%
44585 - Tilleggsutvalget
kr 50,10
Farge og duft: Gul grumsete. Elegant parfymert fruktduft med tydelig sitrus og hvete samt snev av honning.
Smak: Fruktig anslag, balansert hvetepreg, flott skum, noe bitterhet, parfymert finish.
Mat: Krydret mat, gjerne asiatisk.
Vurdering: Et hveteøl på den feminine siden. 87 p
Tilleggsutvalgvarer bestilles via ditt lokale pol.
Ringnes Weiss
Ringnes
33 cl
4,50 %
Farge og duft: Gul grumsete. God hveteduft med innslag av sjø.
Smak: Fruktig anslag, god syre, flott skum, fin bitterhet, sitter godt.
Mat: Østers, blåskjell.
Vurdering: Et hveteøl som er lett å forstå. 85 p
Arctic BeerMacks Ølbryggeri
50 cl
4,70 %
Farge og duft: Gul. Frisk duft.
Smak: Friskt anslag, fint skum, lett bitterhet i finishen.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Et godt drikkeøl som er perfekt i sommervarmen. 85 p
Hansa Premium
Hansa Borg Bryggerier
33 cl
4,70 %
Farge og duft: Lys gul. Frisk duft med noe sitrus, hvete og krydder.
Smak: Fruktig lett anslag, bløt stil, behagelig bitterhet, svakt hvetepreget finish.
Mat: Lettere sommerretter.
Vurdering: Et godt og lettdrikkelig øl. 85 p
÷Ringnes Akairyu
Ringnes
44 cl
4,20 %
Farge og duft: Lys gul. Enkel lett frisk og fruktig duft.
Smak: Rent saftig anslag, bløtt skum, lett bitterhet i finishen.
Mat: Tørsteslukker, sushi.
Vurdering: Et mykt og lett øl for de som ikke er så glad i øl. Best godt avkjølt. 83 p
÷
Ludwig HveteMacks Ølbryggeri
50 cl
4,70 %
Farge og duft: Gul grumsete. Litt dempet duft med noe innslag av frukt og blomster.
Smak: Fruktig lett anslag med noe hvetepreg, litt vandig finish.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Lettdrikkelig servert godt avkjølt. 82 p
÷
Borg IceHansa Borg Bryggerier
50 cl
4,70 %
Farge og duft: Gullgul. Frisk duft med noe malt og humle.
Smak: Friskt anslag, mykt lett skum, lett bitterhet i finishen.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Et veldig lett øl som vinner noe på friskheten. 80 p
+
Hansa IceHansa Borg Bryggerier
50 cl
4,70 %
Farge og duft: Gul. Lett parfymert duft med noe malt og humle.
Smak: Fruktig lett anslag, bløtt skum, noe bitterhet i finishen.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Et lett øl rett og slett. 79 p
+
Mack IceMacks Ølbryggeri
50 cl
4,70 %
Farge og duft: Gul. Liten duft.
Smak: Friskt lett anslag, bløt tvers gjennom, litt kort.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: For den som ikke er så glad i ølsmaken. 78 p
Ringnes Guajiro
Ringnes
44 cl
4,50 %
Farge og duft: Gul. Svært lite tiltalende syntetisk duft.
Smak: Flatt syntetisk og emment.
Vurdering: Ikke vellykket. 60 p
Hansa EdgeHansa Borg Bryggerier AS
33 cl
4,70 %
Farge og duft: Gul. Emmen og syntetisk epleduft.
Smak: Eplebrusanslag, emment og klissete.
Vurdering: Styr unna. 50 p
Du befinner deg her: | |
| |
| |
>>> |
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")