Tester

Nyheter spesialpol Burgund februar 2019

Dette er de beste - og de beste kjøpene av 72 burgundere i 2016-årgang

Dette er de beste - og de beste kjøpene av 72 burgundere i 2016-årgang

Det er ikke vanskelig å finne knallgode burgundere fra 2016, men de gode kjøpene er det langt mellom. Her har du i alle fall de beste.
Aase E. Jacobsen
02 Februar 2019 - 13:04

2016 var et annus horribilis for store deler av Burgund på grunn av hagl og storm som etterlot deler av dalen som et katastrofeområde. På toppen av meldugg-problemer. Det har gitt seg utslag i ekstremt lave avlinger og ikke uventet økte priser. 

Derfor er de to jeg trekker fram som beste kjøp, Faiveley Gevery Chambertin 1 er Cru Lavarux Saint Jacques 2016 og Pascal Clement Meursault Narvaux 2016, ikke nødvendigvis gode kjøp i den store sammenheng, for de koster fortsatt skjorta for de fleste. Men vi snakker fortsatt om viner som koster under gjennomsnittet for denne lanseringen, og som byr på godt over gjennomsnittlig mye vin for pengene. 

Alle vinelskeres våte drøm, Domaine Romanee Conti (DRC), har derimot økt kraftig de siste årene, eksempelvis har La Tache gått opp fra 2.600 til 12.500 kroner på 15 år. Og le grand vin koster nå 50.000 stive, mot 37.000 for 2013-årgangen for bare to år siden. At den selges for godt over det dobbelte på det internasjonale markedet, er det som får (noen) folk til å ligge i kø i to uker i håp om å få kloa i en flaske.  

Ifølge Vinmonopolets innkjøpere er etterspørselen etter virkelig dyre burgundere i kraftig økning her til lands og det i løpet av overraskende kort tid. Den eneste forklaringen må være økt kjøpekraft og interesse for vin som investering, ikke bare nytelse. 

DRC-vinene er riktignok ett år på etterskudd, men det er liten grunn til å tro av prisene kommer til å roe seg ned når 2016-utgavene kommer neste år. For den ene DRC-en som ble vist fram, Romanee St. Vivant, er den beste utgaven i alle fall jeg har smakt. Hvordan DRC-ene blir i 2016, kan vi bare spekulere om. Sannsynligvis noe for den dypeste kjelleren hvis vi skal bruke de beste 2016-vinene fra konkurrentene som utgangspunkt. 

2016 skiller seg en del fra 2015 ved å være dypere i fargen (de røde vel å merke) og friskere i syrene (begge kulører). Tanninene for de røde er imidlertid mer markante hvilket gjør at dette er viner for kjelleren. Eller karaffelen, om du velger å nyte dem i løpet av de nærmeste årene.  

Det er kjøpt inn store mengder burgundere til dette slippet, også i noe mer moderate prisklasser. Men skal du ha de mest ettertraktete flaskene, må du stå tidlig opp den 7. februar.

Om det ikke er noe for deg finnes det mye god burgund i 2016-årgang i bestillingsutvalget. Da kan du ordne alt via pc-en. 

Se alt det gode du kan bestille

På de neste sidene finner du de testete vinene etter poeng. Siden vinene ikke kan bestilles, er de i Apéritifs polliste merket med utsolgt 

Her ser du alle vinene som er kjøpt inn hvilke som finnes hvor og hvilke som er forsinket

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her