Til den Ibsen-frelste

Nå kan du lese om Apéritifs favoritter blant årets bøker med appell til den mat- og drikkeinteresserte - her finner årets bok om Ibsen.

Redaksjonen

13 Desember 2006 - 15:05

Her finner du en perle av en bok for den som enten er opptatt av Ibsen eller som vanligvis ikke kjøper biografier.

Ting om Ibsen er stappet med anekdoter og herlige beskrivelser av vårt nasjonalikon ført i pennen av en lang rekke norske kulturnotabiliteter, blant andre Henry Notaker som selvsagt tar for seg kapittelet om dikterhøvdingens gastronomiske sider.

Punsjmaker

Ibsen var som kjent en mann som visste å nyte bordets gleder, både i fast og flytende form. At han også laget punsjen sin selv, var ny kunnskap. Oppskriften var "spiritus, vand, citronsaft, sukker og krydderi".

Selv om Ibsen neppe brukte kostbart importbrennevin i sin punsj, i hvert fall ikke da han arbeidet som apotekerlærling, vil han helt sikkert nikket anerkjennende til utgaven nedenfor som gir ca 2,3 liter.

Ting om Ibsen (Andrimne Forlag) - kroner 330,- (også for engelsk utgave).

Bestillingsnummer: ISBN 82 -92546-07-3

Ibsens punsj

Fremgangsmåte

Varm opp vann og sukker til det er oppløst.

Ta kjelen av platen og tilsett de øvrige ingrediensene, start med sitronskallet og brennevinet.

Avkjøl og ha i isbiter. Server fra en punsjbolle eller en stor mugge.

Oppskriften kan reduseres til riktig antall porsjoner uten problem.

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta

Ukens vin

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Kvinner med bein i nesa og i jorda

Donne di Terra er en ny generasjon av kvinnelige bønder som opererer i ulike deler av det sørlige Italia. Felles har de en klar filosofi om hva som betyr noe i livet og for samfunnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken