Topp rieslingkjøp - enten under treet eller på bordet

Kruger-Rumpf Pitterberg Riesling GG 2022 venter på deg i 120 største polutsalgene og er derfor lett tilgjengelig i denne travle førjulstida. I flasken finner du en aromatisk og samtidig kompleks og intensvin som byr på veldig god konsentrasjon og som tjener på å helles i en karaffel. Deretter byr den på større mykhet i den intense og syrlige frukten med svake petroleumstoner i bakgrunnen. Så mye frukt har den, at den fint matcher det du har på tallerkenen av så vel svin (ribbe inkludert) og kraftig sjømat. Den kommer fra en grosse lage-vinmark (tysk for grand cru). All den tid Kruger-Rumpf er medlem i VDP – og det siden 1993 – er den en GG-riesling. Im Pitterberg er en monpolvinmark som kun Kruger-Rumpf dyrker. Av et totalt potensial på knappe fem hektar, dyrker de 2,5 hektar og de eldste vinplantene er 70 år gamle. At den er et monopol, og dermed ingen andre som bruker navnet, kan være medvirkende årsak til den gunstige prisen. Basisdistribusjon gjør selvsagt også sitt. Im Pitterberg er sørvendt og med Devon-skiferjordsmonn. Det er ekstra utsatt i en varm og tørr årgang som 2022 siden det holder dårlig på fuktigheten, men utfra hvordan vinen framstår, må det sies å ha klart seg bemerkelsesverdig godt. Ifølge Georg Rumpf er årsaken at innhøstningen skjedde over lang tid under ideelle forhold, før regnet kom uti oktober, og de måtte selektere mens de plukket de siste druene i høyt tempo. – Dermed kunne kvaliteten på druene sikres, og vi fikk sunne druer med perfekt modenhet og en god balanse mellom sødme og syre, forteller han. Den manuelle sorteringen i vinmarken er noe de gjør vanligvis gjennom hele innhøstningen. Selv om introduksjonen av beltevogner i stedet for kabeltrekkvogn har gjort behovet for arbeidskraft til å frakte druene fra vinmarken, har økt behov for manuell sortering i vinmarken, gjort at de har flere innhøstere. Som igjen har resultert i økt kvalitet. I løpet av de siste 30 årene har også antall hektar økt fra 8 til 40. I dag har Kruger-Rumpf i alt fire grosse lage-vinmarker, Dautenpflänzer, Scharlachberg og Burgberg i tillegg til Im Pitterberg. Alle med ulikt jordsmonn. I tillegg har de fire erste lage-vinmarker hvor den aller mest interessante er den som gir vin til Kruger-Rumpf Bingerbrücker Abtei Riesling Trocken 2022. En veldig god og konsentrert syrlig riesling som tåler like lang tid i kjelleren som Im Pitterberg. Også den tjener på en runde i karaffelen i dag. For den har veldig god dybde og et lovende mineralpreg, stor munnfølelse med flott fruktighet helt ut. En lekker partner til gode retter med sjømat. Men også kylling eller svin. Den får druer fra en vinmark, Abtei, med en helt unik historie all den tid den ble anlagt av Hildegard von Bingen etter at hun i ca 1150 hadde grunnlagt benediktinerklosteret i Ruppertsberg i Bingen. Denne vinmarken ga druene som nonnene laget vin av for eget konsum. Abtei betyr da også kloster på tysk. Kruger-Rumpf lager en spesialutgave av Abtei kalt 1937 som peker på alderen til de aller eldste plantene i vinmarken. Abtei 1937 selges som auksjonsvin, og havner ofte på spesialpolslippene og det til en veldig gunstig pris, dog en hundrelapp mer enn den «vanlige» Abtei. Siste utgave var i 2021-årgangen og den dokumenterte til fulle denne vinmarkens potensial. Som også 2022-årgangen av den «vanlige» gjør. Jordsmonnet i Abtei er phyllitskifer som er mer omdannet og eldre enn Devon-skifer. Den hardere phyllitskiferen holder derfor enda mindre på fuktigheten enn Devon-skifer, men i forvitret tilstand er den ifølge Wikipedia velegnet for dyrking av planter. Det skyldes de høyere mineralforekomstene. Det må ha vært det Hildegard von Bingen skjønte den gangen for snart 900 år siden. Den gangen klimaet var kjøligere enn i dag. Og all solvarme og god drenering var kjærkomment. Og det til tross for at denne skråningen med 70 prosent fall var ekstremt vanskelig å dyrke. I 2022 må av denne sørvendte vinmarken har strevd skikkelig, men nok en gang har Kruger-Rumpf håndtert utfordringene veldig godt. Georg Rumpf mener det faktum at deres parseller ligger midt i denne bratte åssiden og dermed nyter godt av vannforsyningen i grunnen. Han mener også at konverteringen til økologisk dyrking med egenprodusert kompost og fravær av sprøytemidler, har bidratt til forbedring av strukturen i jordsmonnet. Noe som uttrykkes gjennom denne vinens jevnt økende kvalitet. Det har nemlig lenge versert rykter om at den skal oppgraderes til grosse lage. Når jeg spør om dato eller årgang, er Georg Rumpf nølende, all den tid de da kun kan lage en tørr riesling med Abtei på etiketten i henhold til VDP-reglene. Da vil de måtte gi avkall på Abtei 1937 og prisen på den vinen vil selvsagt øke. Denne historiske vinen finnes i 23 polutsalg, så om du må bestille rekker den kanskje ikke fram til jul. Men det vil jeg beskrive som underordnet. For den er laget av veldig solid materiale og med et godt lagringspotensial. Toppvinen til Kruger-Rumpf heter Grosser Strom Riesling Trocken og kan ses på som et svar på suksessen Keller i Rheinhessen har med sin G-Max. Konseptet er de aller beste druene fra produsentens grosse lage-vinmarker. Om Grosser Strom oppnår en helt annen pris enn verdens dyreste tørre riesling, snakker vi likevel om en riesling i toppklassen med et strålende potensial. Den finnes fortsatt i noen spesialpol i 2020-årgang. På Kruger-Rumpfs nettsider pekes det imidlertid ikke på Keller som inspirasjon, men derimot at deres viner ble solgt på auksjoner på midten av 1800-tallet – i tysk vins gullalder – og oppnådde høye priser og berømmelse også utenfor Tyskland. Se alle vinene til Kruger-Rumpf på polet Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden spalten Godbiter i pollisten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang. Den som venter på noe godt.

Menu

Logg inn

Topp rieslingkjøp - enten under treet eller på bordet

Events

Kommende Kurs

Knallkjøp til biffen

Forsiden akkurat nå - 2

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Forsiden akkurat nå - 3

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

Forsiden akkurat nå - 4

Men valpolicella var ikke død

Forsiden akkurat nå - 5

Hvis du noen gang var i tvil: Koteletter trenger ikke surkål

Forsiden akkurat nå - 6

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne