- Gass og gastronomi henger sammen. Fransk matkunst er topp i verden. Derfor er det helt naturlig at det franske olje- og gasselskapet Total ble valgt som vår hovedsponsor, sa president for Bocuse d'Or Europa, Eivind Hellstrøm, da han slapp nyheteen om hvem hovedsamarbeidspartneren blir.
Det første EM- Norge, Rogaland og Stavanger er tildelt det første EM i kokkekunst i historien av hovedarrangøren for Bocuse d'Or i Lyon fordi vi har fått fram kokker helt i verdensklassen de siste 20 årene. Vi har også råvarer i verdensklassen både når det gjelder sjømat og fra norsk landbruk, fortsatte Hellstrøm.
10.000 besøkende
Lyon har 10.000 besøkende hver gang verdensmesterskapet Bocuse d'Or blir arrangert.
Hellstrøm tror på store tall i Stavanger også.
- Vi regner faktisk med samme antall besøkende 1. og 2. juli 2008 i Stavanger når arrangementet går i Siddishallen. I Lyon er det tribunekapasitet til 1500 besøkende, men alle er ikke på tribunene samtidig. Derfor har vi god grunn til å tro at publikumsoppslutningen bli like stor i Stavanger, sier Hellstrøm til Aftenbladet.no.
10 millionerI alt vil 20 europeiske land delta. Det kommer 1400 mediefolk til arrangementet, kanskje flere. Budsjettet er på 10 millioner kroner og planleggingen er allerede godt i gang.
De 12 beste kokkene fra de 20 deltakerlandene går videre til VM i kokkekunst, Bocuse d' Or, i Lyon. Der vil de konkurrere med de 12 beste landene fra andre deler av verden.
