Tre nye spydspisser på matfeltet

Kystens Hus AS i Tromsø, Kunnskapsparken i Sogn og Fjordane AS og Dyrskun Arrangement AS i Seljord er tildelt status som inkubator for mat- og naturbaserte næringer.
Redaksjonen
14 Januar 2010 - 15:00

Inkubatorprogrammet i regi av SIVA er opprettet for å få fram flere vekstbedrifter innen mat- og naturbaserte næringer. Potensielle vekstbedrifter og offensive gründere innen mat- og naturbasert næring blir tilbudt individuell oppfølging. Dette skjer i et innovasjonsmiljø som både har spisskompetanse på kommersialisering og forretningsutvikling og tilgang på et bredt nettverk.

- Dette er svært gledelig. Når disse inkubatorene er på plass, er det mulig å bistå flere bedrifter innen mat- og naturbaserte næringer til å bli lønnsomme og vokse, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk.

De tre nye inkubatorene er et viktig supplement til de tre eksisterende inkubatorene i hhv Rogaland (Ipark), Hedmark (Kunnskapsparken) og Nord-Trøndelag (Proneo).

Må drive forretning
For å bli opptatt i en inkubator, må bedriftene dokumentere gode forretningsmessige muligheter, klare mål for virksomheten samt vilje og mulighet til å satse.

Inkubatorene er en fysisk samlokalisering av nyetablerte bedrifter med vekstambisjoner. Slik samlokalisering gir muligheter for tett oppfølging fra eksterne rådgivere og investorer i tillegg til gode muligheter for læring og kompetanseheving på tvers av bedriftene. Bedriftene vil også nyte godt av infrastruktur som kontorlokaler og få hjelp til nødvendige administrative tjenester. Erfaringene fra eksisterende inkubatorer innenfor mat- og naturbaserte næringer er såpass lovende at satsingen nå utvides med tre nye.

Unik kompetanse
Dyrskun Arrangement as er et selskap som gjennom flere år har hatt stor satsing på matproduksjon. De har nært samarbeid med en rekke matfaglige institusjoner og jobber aktivt med kompetanseoppbygging og rådgivning mot produsenter av lokal mat. Dyrskun får ved sin inkubatorstatus nå en unik mulighet til å videreutvikle miljøet og bidra til økt fokus på forretningsutvikling og kommersialisering.

Kunnskapsparken i Sogn og Fjordane as er en kunnskapspark som dekker hele fylket og har en kompetanse innenfor kommersialisering og generell forretningsutvikling. Mat- og naturinkubatorsatsingen er planlagt i nært samarbeid med blant andre Kompetansenavet region vest og bransjeorganisasjonen Hanen. Kunnskapsparken i Sogn og Fjordane har jobbet med inkubasjon i flere år.

Kystens Hus as er et nyetablert firma som har fokus på innovasjonsarbeid innenfor blå og grønn sektor. Bak søknaden for mat- og naturinkubator står flere tunge aktører som Norges Råfisklag, Nofima, Bioforsk Holt Nord, Norinnova for ett felles mål. Inkubatortjenestene skal leveres av Norinnova as som er et kommersialiserings- og investeringsselskap som har jobbet med inkubasjon i flere år.

Bredt samarbeid
Mat- og naturinkubator programmet er et samarbeidsprosjekt mellom Innovasjon Norge og SIVA, med SIVA som programansvarlig. Programmet finansieres med midler fra Landbruks- og matdepartmentet, gjennom verdiskapingsprogrammet for mat (VSP Mat), og Kommunal- og regionaldepartementet.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris
+
Ukens drink

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinområde
+
Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinområde

Sardinia, Bordeaux, også fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai måneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

La de franske boblene få en pause på maifesten
+
Godbiter i pollisten

La de franske boblene få en pause på maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i støtet, med Franciacorta på topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser
+
Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan måle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris
+
Ukens drink

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinområde
+
Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinområde

Sardinia, Bordeaux, også fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai måneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjelden perle av en rødvin fra Alpene
+
Godbiter i pollisten

Sjelden perle av en rødvin fra Alpene

Den koster det samme som en ok Burgund-pinot, men har en langt mer spennende fortelling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Britisk chablis-boks-utfordrer
+
Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Så lett lager du kinamaten selv
Dagens rett
Wok med biff på kinesisk vis

Så lett lager du kinamaten selv

Oppskrifter på raske wokretter som denne er perfekte på travle hverdager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

La de franske boblene få en pause på maifesten
+
Godbiter i pollisten

La de franske boblene få en pause på maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i støtet, med Franciacorta på topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her