Ukens drink
Denne romdrinken smaker mye bedre enn mojito
Foto: (Andreas Argirakis)

Denne romdrinken smaker mye bedre enn mojito

Brun rom og brunt sukker gir ekstra mye smak i denne mojito-lignende drinken.
Aase E. Jacobsen
03 September 2016 - 12:00

I en mojito brukes som oftest hvit rom. Med ekstra sterk brun rom og brunt sukker i stedet for hvitt, blir det mer trøkk og smak. Dette er en miks enhver mojitoelsker bør prøve.

Denne drinken stammer fra Queen’s Park Hotel i Port-of-Spain, Trinidad, som fra det åpnet i 1895 ble regnet som det beste hotellet i denne delen av Karibia, berømt for både komforten, samt mat og drikke. Drinken skal stamme fra 1920-tallet.  

Trinidad er for øvrig hjemsted for et av bartenderens aller viktigste ingredienser, nemlig Angostura.

Se alle drinkoppskriftene du kan bruke disse geniale dråpene i 

Swizzle er en i dag lite kjent  romdrink som stammer fra Karibia, noen kilder mener Bermuda, andre Saint Kitts og Barbados. Navnet kommer trolig fra switzel som var en populær leskedrikk fra 1600- tallet og utover. Den bestod av vann, eddik, sirup/honning og ingefær. 

Det som skiller den fra eksempelvis mojito er at den skal røres med isen og tradisjonelt ble det gjort med en spesiell type pinne, laget av palmekvist eller allehåndetre. Mens en mojito vannes ut med soda, er det kun is i en swizzles tilfelle. 

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev    

Queen’s Park Swizzle drinkoppskrift

Queen’s Park Swizzle drinkoppskrift
Ingredienser

4 cl Stroh rom eller annen brun rom, cask strength
1 cl sukkerlake laget av brunt sukker
1 cl friskpresset limesaft
1 dæsj Angostura
En neve friske mynteblader
Knust is eller isbiter

 

Fremgangsmåte

Ha myntebladene i et høyt glass og knus dem forsiktig med baksiden av en skje mens du samtidig klemmer dem langs innsiden av glasset. Tilsett is. Fyll opp med de andre ingrediensene. Rør lett, likevel slik at alt blandes godt.

Sukkerlake:
Bland 1 dl brunt sukker med ½ dl vann i en kjele. Varm opp og rør til sukkeret er oppløst. Avkjøl og oppbevar kaldt. 

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Her er sommerens beste nyheter brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt
+
Tester

Her er sommerens beste nyheter brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt

Noen av dem kan sågar tas med til en strand nær deg, i skyggen under en parasoll eller for å holde myggen unna på fjellhytta eller teltturen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Her er sommerens beste nyheter brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt
+
Tester

Her er sommerens beste nyheter brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt

Noen av dem kan sågar tas med til en strand nær deg, i skyggen under en parasoll eller for å holde myggen unna på fjellhytta eller teltturen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på
Dagens rett

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på

Om du går for 100 prosent hjemmelaget, eller velger halvfabrikata for noen av elementene, er det tid og energi som avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her