Utvalget av nordbrygget eplesider øker kraftig. De finnes i mange forskjellige stiler, noen er søtere enn andre, som for eksempel de fra Hardanger, mens andre er knusk tørre som de fra Solhøi Sider og de fra Lindheim.
Hva du velger er en smaksak, men den beste løsningen etter min mening er en så tørr sider som mulig, og gjerne spontangjæret for mer kompleksitet. Det matcher både bourbonen og ingefærølet godt.
Se det store utvalget av norsk sider på polet
Og det siste bør også være av typen småskalaprodusert, for renest mulig smak og best mulig balanse når det kommer til sødme.
Derfor foreslår vi dettesupre norskbryggete ingefærølet - det finnes i mange polutsalg
Lag din egen drinkoppskriftsamling med vår gratis tjeneste
Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev
