Om du ikke har vært borti gin sour før, er det ikke så rart for det er en nesten utryddet drink. Det er nemlig en av de virkelig klassiske gindrinkene som regjerte før sodavann ble oppfunnet på midten av 1800-tallet. Altså før både Tom Collins og Gin Fizz.
Men når den får litt drahjelp av honning, agurk og kvernet pepper som i denne oppskriften fra Publiko hvor limen erstatter sitronsaft, blir den riktig så moderne. Og et supert følge til dagens rett - Sei i taco.
Se våre andre oppskrifter på syrlige gindrinker
Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev
