Ukens drink

Foto: (bhofack2)

Ta en litt pause fra gin tonicen og prøv denne sommerlige forfriskningen

Gin fizz er en ekstra frisk slektning av gin tonic. Og så klassisk som den kan bli. Her har den fått litt sommerlig hjelp av hylleblomst for at den skal bli ekstra innsmigrende.

Aase E. Jacobsen

02 August 2024 - 11:00

Kjært barn har ikke bare mange navn, men i drinkverdenen får det også mange slektninger. Så om leskende gindrinker er svært populære om dagen, var det gin fizz det startet med. Den gangen boblevann ble laget ved å tilsette natron. Heldigvis slipper vi å bruke det for å få bobler i dag. Men det skal være Club Soda og ikke den søtere tonic i en gin fizz, så da ser du forskjellen. Og sammenlignet med Tom Collins som er nært beslektet med gin fizz, er mengden soda mindre i sistnevnte. Derfor skal den også serveres i et litt mindre glass.

Se våre andre oppskrifter på gin fizz

Hylleblomst gin fizz drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Fyll gin, hylleblomstsirup og sitronsaft i en shaker med is.
Rist godt og sil over i et middels høyt glass med is.
Topp med Club Soda.
En klassisk gin fizz kommer uten garnityr. Men du kan evt pynte med en agurkskive skåret på langs som rulles opp på en cocktailpinne og litt sitronmelisse el mynte som på bildet.

Tips:
Om du erstatter hylleblomstsirupen med hylleblomstlikør som St. Germain, blir drinken litt sterkere.

Se våre andre oppskrifter på gin fizz

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Guide

Spagetti bolognese oppskrift

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.

Les hele saken

Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger

Corral de la Moreria i Madrid er verdens eneste restaurant der flamenco deler scene med en Michelin-stjerne. Og et av 1000 steder du må besøke før du dør. Det var også her John Lennon tilbrakte en hel natt for å lære flamencogitarens mysterier.

Les hele saken