Ta en litt pause fra gin tonicen og prøv denne sommerlige forfriskningen

Gin fizz er en ekstra frisk slektning av gin tonic. Og så klassisk som den kan bli. Her har den fått litt sommerlig hjelp av hylleblomst for at den skal bli ekstra innsmigrende.

Aase E. Jacobsen

02 August 2024 - 12:00

Kjært barn har ikke bare mange navn, men i drinkverdenen får det også mange slektninger. Så om leskende gindrinker er svært populære om dagen, var det gin fizz det startet med. Den gangen boblevann ble laget ved å tilsette natron. Heldigvis slipper vi å bruke det for å få bobler i dag. Men det skal være Club Soda og ikke den søtere tonic i en gin fizz, så da ser du forskjellen. Og sammenlignet med Tom Collins som er nært beslektet med gin fizz, er mengden soda mindre i sistnevnte. Derfor skal den også serveres i et litt mindre glass.

Se våre andre oppskrifter på gin fizz

Hylleblomst gin fizz drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Fyll gin, hylleblomstsirup og sitronsaft i en shaker med is.
Rist godt og sil over i et middels høyt glass med is.
Topp med Club Soda.
En klassisk gin fizz kommer uten garnityr. Men du kan evt pynte med en agurkskive skåret på langs som rulles opp på en cocktailpinne og litt sitronmelisse el mynte som på bildet.

Tips:
Om du erstatter hylleblomstsirupen med hylleblomstlikør som St. Germain, blir drinken litt sterkere.

Se våre andre oppskrifter på gin fizz

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

De siste 20 årene er alt og ingenting i Etnas vinhistorie

Etter snart tre tiår med eksplosiv vekst er Etna DOC på vei inn i en konsolideringsfase hvor terroiruttrykket forsterkes samt at kombinasjonen av vin- og naturturisme får økt betydning. Samtidig som frykten for et nytt vulkanutbrudd alltid er til stede.

Les hele saken