Ukens drink

Løvetanndrink

Bruk løvetann til noe veldig godt og leskende

Foto: (HAAKON HOSETH Very Agency v)

Bruk løvetann til noe veldig godt og leskende

Lager du løvetannsirup av det forhatte "ugresset" - får du garantert en ny opplevelse.

Aase E. Jacobsen

02 Juni 2023 - 12:00

Ukens drink

Hvordan kan man bli irritert over noe som er så vakkert og sommerlig som løvetann er egentlig veldig vanskelig å forstå. Denne ressursen burde brukes mye mer enn vi gjør. Selv laget jeg i sin tid vin av løvetann - et godt stykke arbeid å smale sammen nok kronblader til en stor plastdunk med vin, men det var en fin sommersyssel. Så i stedet for å irritere deg, sett i gang med å plukke blomsterknoppene (de må plukkes i fullt solskinn mens de er brettet ut) og lag nok sirup til mange måneder framover. Den kan også brukes som smakstilsetning til andre drinker - også uten alkohol - eller desserter.

Løvetann - en naturnær drink med akevitt og løvetannsirup

Løvetann - en naturnær drink med akevitt og løvetannsirup

Fremgangsmåte

Legg godt skylte løvetannblader på innsiden av et høyt glass.
Fyll med isbiter, tilsett akevitt, sitronsaft og løvetannsirup.
Topp med Villbryg Skog_02 - et alkoholfritt brygg med smak av norsk skog.

Løvetannsirup lager du slik

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Cornelia Øiestad fra Villbrygg,Terje Dybdahl og Martin Gawlyta fra Dialekt Bar på M/S Bjørvika

Vurder oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

+

Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

+

Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Forsiden akkurat nå

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

+

Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

+

Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin

+

Godbiter i pollisten

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

+

Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig

Dagens rett

Sitronmarinert kyllingfilet med vårgrønnsaker og saltkokte poteter

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig

Denne oppskriften på sitronmarinert kylling passer både når du har liten eller god tid. Sitron er en effektiv smaksforsterker.

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.