Ukens drink

Rabarbra gin sour

Foto: (Ryzhkov)

Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig smak.

Aase E. Jacobsen

31 Mai 2019 - 14:00

Når du først er i gang med rabarbrainnhøstingen, og hvis det er snakk om store mengder rabarbra, kan du godt lage en større porsjon. For denne sirupen holder seg fint i kjøleskapet utover våren og sommeren. Da kan du by på forfriskende drinker rett som det er.

Se andre drinkoppskrifter med rabarbra

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

Rabarbra gin sour drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Tørrshake ingrediensene først kraftig. Sjekk om syre-sukkerbalansen er korrekt. Tilsett evt mer sitronsaft hvis du vil ha den syrligere og mer bitter om du vil ha den bitrere. Ha deretter i isbiter og rist videre. Sil over i et avkjølt cocktailglass.

Pynt gjerne med en rabarbrastrimmel som er blansjert i 5 sekunder og deretter lagt i isvann.

Rabarbrasirup lager du slik

Tips:
Du kan godt bruke uutblandet rabarbrasaft fra butikken.

Råvarer fra polet:
Se det store utvalget av gin

Bareksten Rhubarb bitters

Se andre drinkoppskrifter med rabarbra

Her er alt du trenger å vite om rabarbra

Og her finner du mange oppskrifter der rabarbra er med

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken

Dagens rett

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar

Dagens rett

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken