Havregryn i en tertebunn gir mer struktur enn hvetemel samtidig som det gir mer Ă„ bite i. Jo tynnere du kjevler deigen, jo sprĂžere blir tertebunnene. Vil du ha litt tyggemotstand, stopper du ved 1 cm tykkelse. Og vil du ha helt sprĂž bunn, kan du bruke ferdig deig, eksempelvis filodeig som selges i mange butikker, bĂ„de vakuumpakket og fryst.Â
Ukens kake
Foto: (ShutterWorx)
Det skal bare litt havregryn til for Ä fÄ til denne kaken
Havregryn er super ingrediens til sprĂž tertebunner som legges lagvis med krem og jordbĂŠr. Vanskeligere behĂžver det ikke vĂŠre.
Aase E. Jacobsen
25 Mai 2017 - 13:00
Enkel havregrynsterte
FremgangsmÄte
I stekeovnen: 200 °C, ca. 10 - 12 minutter
Ha alle de tørre ingrediensene i en bolle, gjerne food processor, ha i biter av smøret og smuldre det eller la maskinen gå til det er smuldret. Hell i melken og arbeid deigen sammen.
Del deigen i to og kjevle den ut til tynne runde leiver ca. 24 cm i diameter, gjerne på bakepapir. Legg bakepapiret med leivene på stekeplater, prikk dem med gaffel og stek dem. Avkjøl bunnene før du har vispet krem eller krem/vaniljekrem mellom og oppå dem. Ha på rikelig med bær.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
85 POENG
-
84 POENG
Forsiden akkurat nÄ