Normalt er det grunn til å være skeptisk til vin med åpenbart kommersielt orienterte navn. Men med Tacovin 2019 blir skepsisen gjort til skamme. Den er navn og pris til tross, faktisk riktig god, med et rent og godt fruktig uttrykk. Her er ingen antydning til kommersielt preg, den er både tørr frisk med god og stofflighet, men også veldig god mykhet og fruktfylde. At den er så billig, kommer av at druen ikke har noen høy status, garnacha tintorera heter så fordi dens misjon på planeten, les i Spania, har vært å fylle ut med sin store fargeintensitet i (billige) blandingsviner. Den er kjent som alicante bouschet i Frankrike hvor den ble krysset fram i 1855. Dens mest kjente egenskap er at den er en av veldig få røde vitis vinifera-sorter med farget most. Fargen sitter altså ikke bare i skallene.
Siden «unnfangelsen» har dette vært en pålitelig kilde til rødfarge, og til dels ekstremt høye avlinger, mens dens andre kvaliteter har vært undervurdert. Det er altså fram til nå, for vinen med det folkelige navnet finnes også som treliter, nå som Racimo Oscuro Garnacha Tintorera 2019 – og det som høres ut som et navn på vinbonden, er slett ikke det, men betyr rett og slett mørk drueklase.
Forskjellen til flaskeutgaven er liten, bortsett fra at boksvinen oppleves enda fyldigere med mer kjøttfull fruktighet. Begge gjør imidlertid jobben overfor gode hverdagsretter som pasta, pizza, taco, kjøttboller og pølser, men også vegetarretter. Tanninene er så myke at de ikke kræsjer med bittertonene i grønnsaker.
Bak disse vinene står et kooperativ, Unión Campesina Iniestense, som ligger i Castilla-La Mancha, det enorme vinområdet som dekker store deler av Spanias indre, og hvor kooperativene har hatt og fortsatt har en dominans. I starten for å sikre at vinbøndene fikk omsatt druene sine. I dag er kooperativene også en viktig motor i vinmarkedet. UCI-kooperativet ble etablert i 1944, mens moderniseringen for alvor startet på 90-tallet da de begynte å tappe i flasker og bygge merkevarer.
I dag får kooperativet druer fra 7000 hektar og 1500 av dem er økologisk dyrket. Kooperativet er dermed verdens største økologiske vinprodusent.
Iniesta som er navnet på landsbyen, ligger i Cuenca, i det østre hjørnet av La Mancha, på grensen til Valencia, og kooperativet lager vin av en rekke druesorter, men disse to vinene er de eneste av garnacha tintorera alene.
Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller
Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev
Her finner du alle andre vinartikler som er forbeholdt klubbmedlemmer
Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her
Ukens vin er Aperitifs mest populære spalte, og de anbefalte vinene som alltid er både rimelige og veldig gode kjøp, blir utsolgt veldig raskt. Derfor forbeholdes disse tipsene deg som er abonnent og medlem i Aperitifs Mat- og vinklubb.
Men dette til tross kan vinene ble utsolgt, noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. Den som venter på noe godt....
