Ukens vin
Knallbillig grillvin på et pol nær deg

Knallbillig grillvin på et pol nær deg

For knappe 120 kroner får du all den karakteren du trenger til grillmaten. 225 pol har den inne.
Aase E. Jacobsen
20 Juni 2017 - 14:45

Plaimont Terroirs de Tilhet La Réserve 2015 er ikke bare en super rødvin for pengene, den har også mye mer karakter enn hva du normalt får i dette prissjiktet.

Tannat-druen.

Bakgrunnen er at den kommer fra området Madiran, midt i hvitvinsområdet Gascogne, kjent for for storselgere som Tariquet og andre Cote de Gascogne-viner.

Og ikke minst at det i Madiran dyrkes en rødvinsdrue som heter tannat som helt riktig gir viner med mye tanniner og dermed et langt liv. Men i ukens vin har tannat fått følge av cabernet sauvignon og cabernet franc som i denne konteksten er for kosedruer å regne.

I 2015 var naturen ekstra snill og ga gode modne druer. Resultatet er en vin med veldig god frukt men også god tørrhet fra tanninene, men som rundes av i møtet med maten. Dette er en vin som normalt ville kostet mye mer, men siden Gascogne fortsatt er et «uland» rent vinstatusmessig, blir prisene lave. Og det skal du bare være takknemlig for.

Plaimont er et velkjent og velfungerende kooperativ beliggende i Saint-Mont, som i mer enn 20 år har forsynt nordmenn med vin. Primært i nevnte hvitvinstil, men nå og da også en rødvin, og jeg har ennå til gode å være skuffet.

Saint-Mont med Pyreneene i bakgrunnen.

 

Se alle vinene fra Plaimont

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her