Ukens vin
Knallkjøp fra Burgund

Knallkjøp fra Burgund

Det er lenge siden det var mulig å få god vin fra Burgund til 140 kroner, så er denne da også ekstra gunstig priset.
Aase E. Jacobsen
22 Mai 2018 - 14:45

Roche de Bellene Bellenos Coteaux Bourguignons Cuvee Rouge 2016 er en veldig innbydende vin med god og fersk bærkarakter, god mykhet og deilig syrlighet. Et supert følge til sommerlig meny, fra grill til piknik, vegetar og kylling. Stort sett det du har lyst på akkurat nå.

Den er signert Nicolas Potel som står bak Domaine de Bellene og Roche de Bellene som er negociantvirksomheten hans. Det betyr altså innkjøpte druer.

Ukens vin er som navnet Coteaux Bourguignons forteller ikke en ren pinot noir, men en blandingsvin, og i dette tilfellet med gamay. Coteaux Bourguignons-appellasjonen ble opprettet for rød og rose (pinot noir, gamay og den sjeldnere césar) og hvit (chardonnay, aligote, melon de bourgogne, pinot blanc og pinot gris) i 2011.

Her er en rosevin i denne kategorien

Druematerialet kan komme fra helt nord i Burgund, altså Auxerrois (les Chablis) og ned til Rhône (rundt Lyon), men arealet er likevel begrenset til 275 hektar, hvorav 154 ligger i Macôn. Målet er å gi større markedsmuligheter for flere druer fra området samt parseller fra mindre ettertraktete adresser, ofte i ytterkantene.

Det er denne vinen du skal bruke i denne burgundklassikeren

Nicolas Potel Foto: Ivar Kvaal

Coteaux Bourguignons erstatter den lite eksportvennlige Bourgogne Grand Ordinaire. Fra før fantes også blandingsvinen passetoutgrain som lages av pinot noir og gamay, denne siste uten skallkontakt, hvilket gir en lettere rødvin. Den nye stilen går imidlertid i motsatt retning. Vinene er ofte mørkere og noe robuste, særlig de med mye gamay i miksen. Produsentene kan sågar velge å bruke kun en drue. Som Didier Monchovets rene gamay og Chapuis Freres eller Armand Heitz’ rene pinot noir. Denne siste er i en klasse for seg.

Her er alle vinene på polet i denne nye kategorien 

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det bare snakk om midlertidig utsolgt, også om det er snakk om en vin som har fast hylleplass. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke eller to. Det lønner seg å aldri gi opp. For den som venter på noe godt...

 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?
+

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag
Dagens rett

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Superseriøs rock’n roll-rødvin
+
Godbiter i pollisten

Superseriøs rock’n roll-rødvin

Når mencia blandes med hvitvinsdruer blir den ekstra lys, men sku ikke hunden på hårene, for bak skjuler det seg mye kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til biffen
+
Ukens vin

Knallkjøp til biffen

En solid og smaksrik rødvin til 200-lappen er velkomment bidrag til etter-ferie-økonomien.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør noe nytt med grillkyllingen
Dagens rett

Gjør noe nytt med grillkyllingen

Når du frister med kyllinglår, er det ingen problemer med å få selv de yngste til å spise gulrøtter. Prøv bare denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?
+

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her