Vi vraker norske epler til jul

Velger utenlandsk, mens 200 tonn Hardanger-epler blir juice.
Redaksjonen
17 Desember 2010 - 18:00

200 tonn epler som ligger på lager i Hardanger, må presses til juice i stedet for å havne på fruktfat i julemåneden, skriver Nationen.

Grunnen er at matvarekjedene prioriterer importerte epler.
-- Vi har veldig mye gode norske epler på lager. Men 1. desember falt importvernet på epler bort. Det betyr at det er like billig, eller billigere, å kjøpe utenlandske epler som norske. Da vil ikke kjedene ha de norske eplene, sier leder på Hardanger Fjordfrukt, John Lyngholm, til avisa.

Han har 60 tonn spiseklare epler på lager, mens sier de nå må gå til pressing.

Spesialrådgiver Gabriella Dånmark i KSL Matmerk reagerer sterkt på at Hardanger-epler blir jucie mens importerte epler havner på norske fruktfat i julen.

-- Våre norske "gullepler" burde absolutt være tilgjengelig for norske forbrukere. Dagligvarehandelen må ta ansvar, sier Dånmark i KSL Matmerk. Det er de som har jobben med å sørge for at mest mulig norsk mat kommer i butikkene.

-- Eplene er noe av de ypperste vi kan framskaffe av dokumentert tradisjon og kvalitet i Norge. Istedenfor norske juleepler er det i år utenlandske epler som havner på julens fruktfat. Det er ille.

1. desember falt importvernet på epler bort. Det betyr at det er like billig, eller billigere, å kjøpe utenlandske epler som norske.

-- Jeg er skuffet over at handelen ikke ser det potensial som ligger i disse varene. Dagligvarehandelen satser i økende grad på produkter av ypperste kvalitet. Det er viktig at de også ser det potensialet som ligger i fersk frukt. Med litt god vilje og god planlegging burde det absolutt være mulig å få ut disse eplene i butikk, mener Dånmark. Hun peker på at veksten for lokalmat har vært på 7,7 prosent det siste året.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner
+

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen
+

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen

Ikke bare startet Poli ginbølgen i Italia, de har også laget whisky – nok en gang i en klasse for seg. Men grappa er fortsatt hjertebarnet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik lager du god gammeldags skinkestek
Dagens rett

Slik lager du god gammeldags skinkestek

Om du vil vente med ribbe til julaften, kan du tjuvstarte sesongen med skinkestek. Denne oppskriften med klassisk tilbehør som surkål, epler og svisker passer året rundt.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner
+

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen
+

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen

Ikke bare startet Poli ginbølgen i Italia, de har også laget whisky – nok en gang i en klasse for seg. Men grappa er fortsatt hjertebarnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?
+
Godbiter i pollisten

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

Ja, det er et dristig påfunn som fortjener oppmerksomhet fordi kvaliteten er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol
+
Ukens vin

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol

Med 12 prosent er denne rødvinen beviset at også varmklima-vinområder kan lage en vin med både kraft og friskhet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks
Dagens rett

Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks

Tempura er japansk friteringsmetode som passer utmerket også for norske råvarer. Og så er det helt topp til alt fra fingermat til forrett, mellomrett eller alene som kveldskos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her