Vil danke ut Gladmatfestivalen

Bergen ønsker å lage landets største matfest. Den nye rivalen kaller Gladmatfestivalen et sirkus og ønsker ikke å legge seg på samme nivå.
Redaksjonen
07 Januar 2010 - 15:41

På tirsdag ble det kjent at Bergen planlegger en ny matfestival med arbeidstittelen «Bergen Matfest». Arbeidsgruppen til festivalen er satt og består av representanter fra Fylkesmannen, Hordaland fylkeskommune og Bergen kommune, samt diverse interesseorganisasjoner innen mat- og reiselivsbransjen. Det skriver www.rogalandsavis.no.

- Gladmatfestivalen har endret seg drastisk de siste årene og har nærmest blitt et sirkus. Vi kommer ikke til å legge oss på samme nivå, sier Gunnar Nagell Dahl fra Fylkesmannen i Hordaland til avisen.

Nagell Dahl forklarer at festivalen vil gå over lengre tid, og at den vil involvere flere aktører, som fiskerinæringen og restaurantnæringen.

- Vi ønsker hovedsaklig og gi bergensere og besøkende matopplevelser og kunnskap om mat, sier han.

Blir større
Gladmat-sjef Heidi Netland Berge er ikke bekymret for konkurranse.
- Vi har holdt på i flere år og har selvfølgelig blitt større, men kjernen er der fortsatt, sier hun til Rogalands Avis.

Netland Berge stiller seg uforstående til at Gladmatfestivalen blir kalt for et sirkus.
- Kaller han oss for et sirkus, får det stå for hans regning, sier hun.

Positiv innstilt
Til tross for å bli kalt sirkus ønsker Netland Berge storebror lykke til.
- Vi er positive til nye og andre matfestivaler i landet. Det skaper en utvikling for matnæringen og øker matinteressen blant folket, sier Netland Berge.
Men Gladmat-sjefen lurer likevel på hva de skal bli størst på.

- Er det areal, publikum eller antall utstillere de skal bli størst på, spør Netland Berge.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like
Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like
Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør fredagsmiddagen eksotisk spenstig med denne oppskriften
Dagens rett

Gjør fredagsmiddagen eksotisk spenstig med denne oppskriften

Det er umulig å ikke glede seg over denne retten med masse krydder og en eksotisk grillsaus som du med enkelhet lager selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her