Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner på Baltazar Ristorante & Enoteca

Winemakers Dinner: En av Oslos beste Italienere møter en av Piemontes mest spennende produsenter

Winemakers Dinner: En av Oslos beste Italienere møter en av Piemontes mest spennende produsenter

Vi inviterer til en piemontesisk festaften på herlige Baltazar Ristorante & Enoteca
17 September 2017 - 15:46
Dag Tjersland.

Gjennom en spesialkomponert fire-retters meny av kjøkkensjef og innehaver Dag Tjersland, satt til viner fra Piemontes største familieeide vinhus, får du oppleve fantastisk mat og vin i kombinasjoner som garantert vil gjøre høstkvelden litt lysere.

Vi har besøk fra et av de viktigste vinhusene i Piemonte, tradisjonsrike Bersano, og deres eksportsjef Erika Abate. Bersano er med sine 230 hektar vinmarker i Monferrato og Langhe det største familieeide vinhuset i Piemonte. De høster strålende kritikker år etter år og er også en av pionerene for moderne vinproduksjon på en av Piemontes 'glemte' druer, ruche.

Les mer om Bersano og ruche her:

Erika Abate.

Erika vil guide deg gjennom kveldens viner og fortelle deg mer om tradisjonene, historien og filosofien bak denne imponerende produsenten. Samtidig vil kjøkkenet på Baltazar varte opp med klassiske italienske retter som bare de kan. Sammen sørger de for at vi får oppleve noe av det aller beste Italia og Piemonte har å by på - midt i Oslo.

Se kveldens meny her: 

Gå ikke glipp av denne enestående mat -og vinopplevelsen! Ta med venner, kolleger, kjente og kjære på en eksklusiv og smakfull aften.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner
Dagens rett

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner

Seibiff er en klassisk fiskerett som med med stekte epler og tyttebærkrem får en ny vri.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her