Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner 5. juni i Oslo

Winemakers Dinner: en sommerlig middag på Mangelsgården med 7 deilige viner
Foto: (amoklv)

Winemakers Dinner: en sommerlig middag på Mangelsgården med 7 deilige viner

Denne middagen kan du rett og slett ikke gå glipp av. Mangelsgården serverer en lekker fem-retters meny til syv deilig viner fra Toscana.
Julie Helene Amundsen
13 Januar 2019 - 15:05

Det blir sommerlig stemning på ærverdige Mangelsgården 5. juni. Da kommer vinmaker Livia Le Diveleci, for å presentere sju av sine viner til en riktig så deilig fem-retters meny. 

Frescobaldi-familien bærer med seg en lang historie med vinmaking. Det begynte helt tilbake til tidlig 1300-tallet, og innen 1500-tallet produserte de vin for kongehuset i England. I dag sitter Frescobaldi på hele seks vinhus i Toscana deriblant Nipozzano i Rufina, Castel Giocondo i Montalcino og sjeldne Pomino som utgjør en egen DOC. Familien har alltid hatt som formål å utvikle det toscanske terroiret, og å utnytte dets potensial. Vinhusene skal lage viner som er representative for den delen av Toscana de befinner seg i. 

Castello di Nipozzano

Livia Le Divelecjobber som vinmaker for vinhuset og vil vise frem noen av Frescobaldis mest spennende viner som Brunello di Montalcino og Chianti Classico. Denne kvelden får du med andre ord lære om sangiovese fra en ekte sangioveseekspert. I tillegg vil hun vise frem tre viner som foreløpig ikke har vært tilgjengelige i Norge før. 

 
Kveldens meny
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet
Ukens drink

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet

Vi snakker om bananlikøren som i kombinasjon med frisk salvie, ananas og bourbon skaper magi i drinkglasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nordmenn vil ha mer fransk vin - men det skyldes særlig en vin

Mens gamle rødvinstravere faller som steiner i statistikken er det særlig tørr fransk hvitvin - og spesielt en - og vin med bobler som sørger for at salget på polet ikke faller mer enn 2,2 prosent.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Djevelsk godt og mørkt  blant ølnyhetene i januar - også uten alkohol
+
Tester

Djevelsk godt og mørkt blant ølnyhetene i januar - også uten alkohol

Selv om det er de mørke ølene som overbeviser mest, er det også spennende nyheter innen sider og brennevin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Bak de uimotståelige munnfullene gougeres fylt med lekker ost
Ukens kake

Bak de uimotståelige munnfullene gougeres fylt med lekker ost

Gougéres er så fransk som et bakverk kan bli. Uansett hvor tradisjonelt det er, kan det fint varieres med andre typer ost. Her får du to ulike oppskrifter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet
Ukens drink

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet

Vi snakker om bananlikøren som i kombinasjon med frisk salvie, ananas og bourbon skaper magi i drinkglasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nordmenn vil ha mer fransk vin - men det skyldes særlig en vin

Mens gamle rødvinstravere faller som steiner i statistikken er det særlig tørr fransk hvitvin - og spesielt en - og vin med bobler som sørger for at salget på polet ikke faller mer enn 2,2 prosent.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet
+
Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Be inn til indisk gryte-aften med svine-korma med epler og spinat
Dagens rett

Be inn til indisk gryte-aften med svine-korma med epler og spinat

Du kan lage indiskinspirert mat enkelt hjemme selv med denne oppskriften. Halvfabrikata eller laget fra bunnen av - du avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Djevelsk godt og mørkt  blant ølnyhetene i januar - også uten alkohol
+
Tester

Djevelsk godt og mørkt blant ølnyhetene i januar - også uten alkohol

Selv om det er de mørke ølene som overbeviser mest, er det også spennende nyheter innen sider og brennevin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her