Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner 16. mars i Oslo

Winemakers dinner med utsĂžkte viner fra topp produsenter i Rheingau og Sonoma, California
Foto: (MOROZ VYACHESLAV)

Winemakers dinner med utsĂžkte viner fra topp produsenter i Rheingau og Sonoma, California

Opplev suksessviner fra to kontinenter i perfekt harmoni med en spesialkomponert 5-retters meny pÄ Klosteret restaurant
24 September 2015 - 01:11

Er du glad i gode mat- og vinopplevelser, mÄ du fÄ med deg denne fantastiske middagen. Denne type middager pÄ Klosteret er i en klasse for seg, og dette arrangementet stÄr ikke tilbake for noe du har opplevd fÞr. Heller tvert om. For Klosterets kokker anstrenger seg til det ytterste med en ypperlig 5-retters meny som er perfekt matchet med i alt 12 viner i superklassen. 

Bak vinene stÄr nemlig to veldig kvalitetsorienterte vinmakere, Johannes Leitz og Jasmine Hirsch.

Johannes Leitz fra Weingut Leitz lager viner i et av Tysklands fremste vinomrÄder - Rheingau.  

Jasmine Hirsch fra Hirsch Vineyards i Sonoma, California, lager ettertraktete viner av pinot noir og chardonnay. 

Johannes og Jasmine guider deg gjennom kvelden, og lÊrer deg om vinene og omrÄdene Rheingau og Sonoma, og ikke minst hvorfor de utvalgte vinene til denne middagen er som skapt for de ulike rettene du fÄr servert.

Se menyen og vinene du fÄr smake her

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik blir nyttÄrskalkunen perfekt

LĂŠr Ă„ lage den perfekte kalkunmiddagen med disse oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter pÄ waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske fÞlget til nyttÄrskalkunen av alle er waldorfsalat. Her fÄr du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med denne oppskriften kan du fint nyte rÞdvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rÞdvin til torsken 

For nÄr torsken kommer med rÞdvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rÞdvin. Men ikke hvilken som helst rÞdvin. 

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

SĂ„ enkelt og raffinert kan du servere viltet
Dagens rett

SĂ„ enkelt og raffinert kan du servere viltet

Bak denne retten stÄr ikke uventet en mester som ogsÄ har produsert en av tidenes aller beste kokebÞker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ

Slik blir nyttÄrskalkunen perfekt

LĂŠr Ă„ lage den perfekte kalkunmiddagen med disse oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter pÄ waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske fÞlget til nyttÄrskalkunen av alle er waldorfsalat. Her fÄr du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

De lekreste bobler finnes pÄ 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes pÄ 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nĂ„, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Med denne er suksessen sikret for Ärets siste mÄltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for Ärets siste mÄltid

PÄ plass pÄ 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sÄgar i magnum, ogsÄ den til svÊrt god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Kalkun kan ogsÄ serveres pÄ denne mÄten
Dagens rett

Kalkun kan ogsÄ serveres pÄ denne mÄten

NÄr den milde kalkunsmaken pakkes inn i karri og kokos, og alt serveres i en gryte, har du en perfekt rett til koldtbordet eller hovedrett om du har mange til bords.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Med denne oppskriften kan du fint nyte rÞdvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rÞdvin til torsken 

For nÄr torsken kommer med rÞdvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rÞdvin. Men ikke hvilken som helst rÞdvin. 

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her