Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner 3. mars i Oslo

Winemakers Dinner: Rioja møter moderne spanske smaker på restaurantfavoritten Bon Lio

Winemakers Dinner: Rioja møter moderne spanske smaker på restaurantfavoritten Bon Lio

Vi kan love deg en minneverdig spansk-aften.
28 Oktober 2019 - 11:50

Cune er å regne som en av Riojas, og Spanias aller mest kjente produsenter, og det er ikke uten grunn. De har produsent viner av svært høy kvalitet helt siden 1879. I dag eier de hele 545 hektar med vinmark trygt plassert i de svært ettertraktede områdene mellom Rioja Alta og Rioja Alavesa. I dag drifter Cune Imperial, Vina Reale og Contino.

Les mer om Cune her og her 

Carlos Delage Foto: 

Vinhuset har i alle år vært kjent for sitt fokus på kvalitet i alle ledd, og deres kombinasjon av tradisjonell vinifikasjon med innovasjon har bidratt til husets status som en av stjernene fra Rioja. Vinene er også kjent for å være svært lagringsdyktige i riktige årganger.

Les hva Apèritif mener om Cunes viner

Fra Cune denne kvelden kommer Carlos Delage. Med seg i kofferten tar han med seg lekre godbiter fra både Cune og Contino. I tillegg får du som gjest muligheten til å smake en helt unik vin. Cune har produsert Spanias første vin fremstilt av druer som har blitt påvirket av edelråten botrytis. Denne lekre søtvinen gjør kvelden komplett når den kan nytes til Bon Lio's deilige Crema Catalana.

Her kan du lese mer om Bon Lio

Restaurantfavoritten Bon Lio flyttet i høst sitt lille krypinn på Frendensborg til nye større lokaler i Millsgården på Grünerløkka. Kjøkkensjef Cato Pedersen Wara og hans team har bevart den lekene tilnærmingen til restaurantopplevelsen som i løpet av de siste 5 årene har gjort Bon Lio til en publikumsfavoritt.  Denne kvelden  kan det forventes norske råvarer og spennende spanske smaker i det som kan kalles Oslos mest gjestmilde atmosfære. 

Kveldens meny. Endringer kan forekomme.
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne eplekaken smaker himmelsk
Ukens kake

Denne eplekaken smaker himmelsk

Selv om du har din favorittoppskrift allerede, må du rett og slett prøve denne eplekaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Enten du er vel gift eller på sjekkern, er det rom for et romantisk måltid på en dag som denne
Dagens rett

Enten du er vel gift eller på sjekkern, er det rom for et romantisk måltid på en dag som denne

Veien til så vel mannens som kvinnens hjerte går via magen. Skal du lykkes i å kapre eller beholde en kjæreste, enten det er han eller hun, er et godt måltid en god investering.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico
+
Godbiter i pollisten

En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico

Så vellykket blir det når en amerikaner finner sitt drømmested og kan gjør det motsatte av det han lærte på vinstudiet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder
+

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder

Alessandro Masnaghetti er berømt over hele vinverdenen for sine vinkart og sitt uhyre detaljerte arbeid for å kartlegge italienske vinområder. Sist ut er Chianti Classico.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne eplekaken smaker himmelsk
Ukens kake

Denne eplekaken smaker himmelsk

Selv om du har din favorittoppskrift allerede, må du rett og slett prøve denne eplekaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Enten du er vel gift eller på sjekkern, er det rom for et romantisk måltid på en dag som denne
Dagens rett

Enten du er vel gift eller på sjekkern, er det rom for et romantisk måltid på en dag som denne

Veien til så vel mannens som kvinnens hjerte går via magen. Skal du lykkes i å kapre eller beholde en kjæreste, enten det er han eller hun, er et godt måltid en god investering.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico
+
Godbiter i pollisten

En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico

Så vellykket blir det når en amerikaner finner sitt drømmested og kan gjør det motsatte av det han lærte på vinstudiet.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her