Matkurs og vinkurs

Vinsmaking 28. februar i Oslo

Kompleks eleganse fra 2001 laget av en levende vinlegende fra Rioja

Kompleks eleganse fra 2001 laget av en levende vinlegende fra Rioja

Et av Spanias mest anerkjente vinhus, La Rioja Alta, har børstet støv av årganger fra helt tilbake til 2001, og gir deg en unik mulighet til å smake noen spanske kuriositeter.
21 Februar 2022 - 11:00

STOR VINTERFERIERABATT

Gjennom hele vinterferien gir vi deg 200 kr rabatt på denne smakingen.
Bruk rabattkoden VINTERFERIE ved påmelding.

Denne kvelden får du smake flere godbiter fra stjerneprodusenten La Rioja Alta, som demonstrerer vinenes spektakulære lagringsdyktighet. Det vil ble servert mange eldre årganger og du vil blant annet få mulighet til å smake La Rioja Altas Viña Ardanza fra den legendariske årgangen 2001, 2005 samt 2015 som regnes for å være en av de aller beste. De har også tatt med sin toppcuvée nemlig La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011, som absolutt er verdt å smake på. 

La Rioja Alta ble etablert allerede i 1890, som et av de første vinhusene i Rioja. Fem vinbønder gikk sammen om å etablere et eget produksjonsselskap med fokus på vin av topp kvalitet, med et snev av fransk eleganse. Tønner La Rioja Alta

Her kan du se hva Apéritif synes om vinene til La Rioja Alta

Mye har skjedd siden den gang og i dag eier vinhuset over 400 hektar vinmarker i de beste områdene i Rioja. I hovedsak jobbes det med tempranillo, men de kan også skilte med viner laget av druer som graciano, garnacha og mazuelo. Vinmarkene befinner seg i ulike høyder, og noen av vinstokkene er så gamle som 60 år.

Her finner du oversikt over alle kursene våre

Rioja Alta
Rioja er et av vinverdens sterkeste merkevarer, og forbindes gjerne med intensive viner med preg fatlagring og smaker av krydder, vanilje og tørket frukt. La Rioja Alta regnes som flaggskipet innen disse klassiske kvalitetsvinene, men de streber også etter å holde seg moderne og raffinert. Dermed er det nå i tillegg stort fokus på å oppnå et friskt, fruktig og balansert smaksbilde samtidig som vinene har et enormt lagringspotensiale. 

Covid-19

Våre gjesters helse og sikkerhet er øverst på vår prioriteringsliste, og vi ønsker at du skal føle deg trygg på våre kurs. Vi følger gode rutiner for smittevern, har begrenset antall deltakere og faste, tilviste plasser. Du får kun sitte sammen med de du har bestilt med, og det vil sikres avstand mellom bordene. Dersom dere ikke har bestilt sammen og ønsker å sitte på samme bord, send en e-post til kurs@aperitif.no senest 1 døgn før kursstart.


Husk at du som abonnent på Apéritifs Mat og vinklubb får rabatt på dette arrangementet. Se rabatten nedenfor.

Vinliste La Rioja Alta
Kveldens viner. Endringer kan forekomme.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt
Dagens rett

Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt

Om du ikke feirer 8. mars, vil du likevel overbevises av disse to oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter
Dagens rett

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter

Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek - snakk om en perfekt avslutning på uken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier
Ukens drink

Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier

Drinken Cosmopolitan kalles ofte litt nedlatende for en "jentedrink", men det er ikke på grunn av smaken og styrken for den har godt med personlighet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene
+
Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt
Dagens rett

Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt

Om du ikke feirer 8. mars, vil du likevel overbevises av disse to oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter
Dagens rett

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter

Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek - snakk om en perfekt avslutning på uken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sats på dette kjappe alternativet til fredagskosen
Dagens rett

Sats på dette kjappe alternativet til fredagskosen

Pitabrød fylt med med krydret svinekjøtt er et supert alternativ til fredagstacoen eller når du bare har det travelt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier
Ukens drink

Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier

Drinken Cosmopolitan kalles ofte litt nedlatende for en "jentedrink", men det er ikke på grunn av smaken og styrken for den har godt med personlighet.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her