Negro Angelo e Figli har laget vin i Roero siden 1670, og jobber aktivt med å vise denne delen av Piemonte sitt fulle potensiale. Det er sønnen Angelo som er vinmaker og han har intet mindre enn en doktorgrad i ønologi. Det var hans far Giovanni, også kalt «mr. Arneis» da det var han som virkelig satte hvitvinsdruen på kartet. Tidligere var druen mest kjent som en blandingsdrue, mens den i dag virkelig gjør seg på egen hånd.
Arneis-vin som nå lages i en lang rekke forskjellige stiler, konkurrerer i dag med nebbiolo om oppmerksomheten i denne delen av Piemonte.
Det får du lære og smake mer av når vi denne oktoberkvelden får besøk av Emanuela Negro som er Angelos søster. Hun har tatt med seg tre viner som er 100 prosent arneis samt fire andre viner som er mer typiske for området som saftig barbera, enkelvinmarksnebbioloer og herlig moscato som avslutning. Emanuela skal vise oss hvor lett disse vinene lar seg kombinere med nordiske råvarer i full høstskrud.
Her kan du lese mer om Negro Angelo e Figli
Mats Vaulen kjøkkensjef hos Nedre Foss Gård har komponert en egen femretters meny for denne fantastiske kvelden. Middagen vil finne sted i restaurantens egne chambre separee også kalt "Kinarommet".
Ta med deg venner, kolleger eller din kjære for en kulinarisk opplevelse i vakre omgivelser.
Bla ned for å se den svært så fristende menyen
Dette får du oppleve: 7 utsøkte viner til en spesialkomponert 5-retters middag.
Matservering: Ja - Spesialkomponert 5-retters meny.
Dette kurset passer for: Alle. Ingen spesielle forkunnskaper.
Foredragsholdere: Emanuela Negro
Kursets språk: Engelsk
Dato og tid: Onsdag 31. oktober 2018, kl. 18.00 - ca. 22.30.
Sted: Nedre Foss Gård, Nordre gate 2, 0551 Oslo.
Pris: Kroner 1195 pr. person
Her kan du bestille gavekort på kurs
Meld deg på her Gi kurs som gave
Winemakers Dinner: Smak spennende viner fra Italia med en eksklusiv meny
Dato: 31. oktober 2018 kl. 18:00
Sted: Nedre Foss Gård
Pris:
Kroner 1195.00 pr. person.
Nå kan du også betale med Vipps!
Allergi
Vil vi gjøre deg oppmerksom på at dersom du har eventuelle allergier er du nødt til å melde i fra om dette på forhånd. Har du bestilt plass for flere, så står du ansvarlig for å melde i fra til oss om noen i gruppen skulle ha noen form for allergi.
Allergier er ikke noe som kan bli gitt beskjed om under middagen.
Eventuelle allergier kan sendes på e-post til kurs@aperitif.no
Det er ikke mulig å avbestille dette kurset etter at ordre er gjennomført. Påmeldingen er bindende. Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp refunderes ikke kursavgiften. Les mer om vilkår for kjøp av tjenester hos Apéritif her.
