Aalborg Bramble med akevitt
Foto: H2W

Aalborg Bramble med akevitt

FremgangsmÄte

Ha Aalborg JubilĂŠums Akvevitt, bjĂžrnebĂŠr, sitron og sukkerlake i en cocktailshaker og knus sammen med en morter eller en stor skje.

Tilsett en god skje isbiter, rist godt sammen og server over is i et stort, solid whiskyglass.

Pynt med et par hele bjÞrnebÊr og gjerne en sitronzest eller litt revet sitronskall pÄ toppen.

 
Tips: Sukkerlake lager du lett selv ved Ä koke opp 4 dl vann og tilsette 6 dl sukker, rÞr rundt til sukkeret har lÞst seg opp og la blandingen stÄ til den er kald.
 

RÄvare:

Sendt inn av Aalborg

Forsiden akkurat nÄ
Mens resten av mÄltidet godgjÞr seg pÄ grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rÞdbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av mÄltidet godgjÞr seg pÄ grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rÞdbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare sÄvidt berÞre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sÄdan i denne komposisjonen .

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske
Dagens rett
Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Danker ut «brÞd-og-smÞr-vinene» pÄ alle mÄter
+
Ukens vin

Danker ut «brÞd-og-smÞr-vinene» pÄ alle mÄter

De er bÄde billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til Ä hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen pÄ hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige
Dagens rett
Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

NÄr svinekoteletter fÄr riktig varmebehandling, i dette tilfellet pÄ grillen, blir de riktig sÄ gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg
+
Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den fÄr hjelp av en gul og en blÄ likÞr til Ä skape den irrgrÞnne fargen.

Les hele saken