- Skjenk Guinness-en i et høyt glass først.
- Topp opp forsiktig med champagnen/musserende ved å helle den forsiktig ned langs siden av glasset mens du heller på det.
- Du skal få to distinkte lag av mørkt øl og champagne/musserende vin.
- Om du heller den musserende vinen først, vil ølet om det helles over baksiden på en skje, legge seg mer på toppen siden det har større tetthet.
Du kan godt bruke annen tørr musserende vin. Her finner du champagne.