Kok opp fløtemelken/kaffefløten og sukkeret. Visp eggeplommene og vaniljesukkeret.
Tilsett litt etter litt den varme kaffefløten i eggeblandingen. Hell alt tilbake i kjelen og sett det forsiktig over middels lav varme.
Rør jevnlig til det tykner. Sil blandingen før den avkjøles.
Spriten has i når den er avkjølt. Fordel likøren i passende flasker som kan pyntes med merkelapper og sløyfer.
Likøren tykner når den står. Flasken bør ristes før du heller fra den.
Her finner du mange andre likører
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
