Ha alle ingrediensene i en blender sammen med 1 glass knust is.
Kjør blenderen et par ganger på pulsknappen og ha alt over i en Volcanoskål. Ha i fine biter av ananas, appelsin og annen sitrus.
Fyll begeret i midten av bollen med 2 cl 60 % Stroh-rom og tenn på ved servering.
Server bollen midt på bordet og gi gjestene ett sugerør hver seg og la de drikke rett fra bollen.
Tips: Mandelsirup kan lages med å koke opp like deler vann og sukker til sukkeret har smeltet, tisett en neve grovhakkede eller revne mandler og la sirupen kjølne.
Sil sirupen gjennom en tesil for å få bort restene av mandelen. La gjerne sirupen stå over natten før du bruker den for mer smak.
Råvarer:
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
