Ha limebitene i et solid rocksglass og tilsett sukker og ingefærsirupen.
Knus alt sammen med en morter eller en barskje og fyll glasset halvt opp med knust is.
Ha i whiskyen og rør rundt, topp opp med knust is og server med et sugerør.
Røykpreget på whiskyen som benyttes her gir denne klassiske drinken en ny spennende dimensjon, mens ingefæren gir en pepperaktig og søtlig finish.
Tips: Ingefærsirup lager du lett selv ved å rive frisk ingefær (1 rotbit på 100 g) og koke opp dette sammen med god eplejuice og sukker i forholdet 5:1. Avkjøl sirupen og sil den over på en ren flaske - den skal ha en søt, men kraftig smak.
