Have yourself a Merry little Daiquiri
Foto: Julie H. Amundsen

Have yourself a Merry little Daiquiri

Denne drinken både dufter og smaker intenst av jul. Samtidig som den er frisk og forførende god.

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

4 cl mørk rom
1.5 cl Cointreau
2 cl hjemmelaget julesirup
4 cl friskpresset limejuice
Julesirup:
2 stk kanelstenger
10 stk stjerneanis
10 stk nellikspiker
1 ts muskatnøtt, malt
1 ts allehånde, malt
3 stk laurbærblad
tørket chili
6 dl sukker
4 dl vann
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene i en shaker. Rist hardt og dobbelsil i et avkjølt coupetteglass.

Tips:
Hvis du ikke har Cointreau, kan du bruke en annen appelsinlikør.

Julesirup:
Ha alle krydderne i en panne og tørrist dem ved middels varme til duften sprer seg. Krydrene kan godt bli litt, men ikke for brent.  Avkjøl litt før du har oppi  sukker og vann. Kok opp og rør til sukkeret er helt løst opp. Ta av platen og la gjerne stå over natten med krydderet før sirupen siles over i en tett beholder. Den holder evig i kjøleskapet.

NB Mengden og typen tørket chili bestemmer du selv.

Tips:
Til bildet har Anne Maurseth pudret glasset (som er lett fuktet) med rødbetepulver for maksimal juleeffekt. Du kan også bruke malt krydder. 

 

Sendt inn av Anne Maurseth, Andre till Høyre

5
5/5 etter 2 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen