Have yourself a Merry little Daiquiri
Denne drinken både dufter og smaker intenst av jul. Samtidig som den er frisk og forførende god.
Tilberedningstid
Ingredienser
4
cl
mørk rom
1.5
cl
Cointreau
Julesirup:
2
stk
kanelstenger
10
stk
stjerneanis
10
stk
nellikspiker
1
ts
muskatnøtt, malt
1
ts
allehånde, malt
3
stk
laurbærblad
6
dl
sukker
4
dl
vann
Fremgangsmåte
Ha alle ingrediensene i en shaker. Rist hardt og dobbelsil i et avkjølt coupetteglass.
Tips:
Hvis du ikke har Cointreau, kan du bruke en annen appelsinlikør.
Julesirup:
Ha alle krydderne i en panne og tørrist dem ved middels varme til duften sprer seg. Krydrene kan godt bli litt, men ikke for brent. Avkjøl litt før du har oppi sukker og vann. Kok opp og rør til sukkeret er helt løst opp. Ta av platen og la gjerne stå over natten med krydderet før sirupen siles over i en tett beholder. Den holder evig i kjøleskapet.
NB Mengden og typen tørket chili bestemmer du selv.
Tips:
Til bildet har Anne Maurseth pudret glasset (som er lett fuktet) med rødbetepulver for maksimal juleeffekt. Du kan også bruke malt krydder.
Sendt inn av
