Shake alle ingrediensene med isbiter i 10 sek. Dobbelsil over i coupetteglass som har stått i fryseren en tid. Pynt med nougatine som er sprø nøttekaramell.
Hasselnøttsirup:
Denne kan du kjøpe ferdig eller lage selv. Du kan også kjøpe orgeat (krydret mandelsirup) eller lage en mandelmelksirup selv ved å blande usukret mandelmelk og sukker i forholdene 1:1 som varmes opp til sukkeret er oppløst. I hasselnøttsirupen bruker jeg litt vanilje samt en god del toastet rug for å gi den en ektra fin fylde av røstet smak.
Råvarer:
Pere Magloire VSOP
eller
Chateau du Breuil
Her finner du godt over 2000 drinkoppskrifter
Få ukens drink som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
