Hvit gløgg

Name: Hvit gløgg
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1.00 l hvitvin med god syre, gjerne riesling; 1.00 dl sukker eller honning; 0.50 dl cognac eller brandy; 0.50 stk kanelstang; 5.00 stk nellikspiker; 2.00 stk knuste kardemommekjerner; 6.00 stk friske kumquat delt i båter, alt. 1 ss tørket appelsinskall; 3.00 ss tørkete tranebær; Mandler; Rosiner

Hvit gløgg er enkelt å lage og ferdig på 15 minutter. Egner seg god som bowle.

Drinker /
Bowle

Fremgangsmåte

Varm opp 1 dl av vinen og rør ut sukkeret.
Tilsett resten av vinen samt krydderene og la trekke i 10-15 minutter ved 80 grader.
Sil og tilsett cognac, mandler og rosiner samt evt. kumquat og tranebær. Server i kaffekrus eller gløgglass .
NB! Ikke la gløggen varmes for mye opp da alkoholen ellers fordamper.

Tips: Du kan gjerne lage denne gløggen alkoholfri - bruk da en god eplejuice, helst ufiltrert.

Her finner du oppskriften på rødvinsgløgg

Her finner oppskrifter på glühwein

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Forsiden akkurat nå

Med kapers og pesto-topping blir fiskemåltidet ekstra godt

Dagens rett

Skaper revolusjon i det alkoholfrie markedet - med inspirasjon fra Noma

Med Muri Drinks er en helt ny kategori av alkoholfrie alternativ oppstått. Så komplekse at mange sågar foretrekker dem foran vin – eller som ingrediens i drinker. Selv om det ikke var tanken bak.

Les hele saken

Annonse

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge

Oslorestauranten Xef og Asker-restauranten Porfavor Tapas & Vinbar er Norges eneste utvalgte av den offisielle spanske matsertifiseringen Spain Certification Program. Nærmere Spania kommer du ikke.

Les hele saken

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Guide

Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted.

Les hele saken

Demp førjulsstresset med spennende vinsmaking

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 11. desember

Demp førjulsstresset med spennende vinsmaking

Før julens travle tider setter inn, inviteres du til en spennende vinsmaking med Bodegas Baigorri, presentert av den dyktige og erfarne alltid sprudlende sommelieren Henriette Batt.

Les hele saken