Hvit gløgg

Name: Hvit gløgg
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1.00 l hvitvin med god syre, gjerne riesling; 1.00 dl sukker eller honning; 0.50 dl cognac eller brandy; 0.50 stk kanelstang; 5.00 stk nellikspiker; 2.00 stk knuste kardemommekjerner; 6.00 stk friske kumquat delt i båter, alt. 1 ss tørket appelsinskall; 3.00 ss tørkete tranebær; Mandler; Rosiner

Hvit gløgg er enkelt å lage og ferdig på 15 minutter. Egner seg god som bowle.

Drinker /
Bowle

Fremgangsmåte

Varm opp 1 dl av vinen og rør ut sukkeret.
Tilsett resten av vinen samt krydderene og la trekke i 10-15 minutter ved 80 grader.
Sil og tilsett cognac, mandler og rosiner samt evt. kumquat og tranebær. Server i kaffekrus eller gløgglass .
NB! Ikke la gløggen varmes for mye opp da alkoholen ellers fordamper.

Tips: Du kan gjerne lage denne gløggen alkoholfri - bruk da en god eplejuice, helst ufiltrert.

Her finner du oppskriften på rødvinsgløgg

Her finner oppskrifter på glühwein

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Forsiden akkurat nå

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere

Ukens kake

Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Imponerende 55 finalister i Star Wine List Award Norway 2025

Blant et rekordstort antall påmeldte vinkart i konkurransen Star Wine List Award Norway er det også rekordmange finalister fordelt på ni ulike kategorier.

Les hele saken